満開の桜と、お孫さんが見つけた「宝物」のような味。

2026年3月29日（日）

こんにちは、小田原フロマージュです。

 

桜が一番の見頃を迎え、街中が春の喜びに溢れていますね。

 

先日、この新作ケーキ「さくら」を召し上がったお客様から、心温まるエピソードを教えていただきました。

お孫さんにこのケーキをプレゼントしたところ、ひとくち食べて目を輝かせながらこう言ってくれたそうです。

 

「クリームの味が色々するね〜！」

 

その言葉通り、この真っ白なムースの中には、甘酸っぱい「桜とイチゴのジュレ」が隠れています。

北海道産クリームチーズとホワイトチョコの優しい甘さの中から、パッと広がるイチゴの瑞々しさと桜の香り。

お子様の真っ直ぐな感性が、私たちがこだわった「味の重なり」を、まるで見透かすように見つけてくれたことが本当に嬉しくて、胸が熱くなりました。

 

さらにお孫さんは、上に乗った繊細なピンクのフリルを見て、「このお花も食べられるの？」と興味津々。

「チョコレートでできているから食べられるよ」と伝えると、それはもう大喜びで頬張ってくれたそうです。

 

以前のブログでお話しした、丹沢の桜や伊豆の葉が育む「クマリン」の芳醇な香り。

そこに「色んな味」が重なる楽しさと、「お花まで食べられる」というワクワク感が加わって、一皿のケーキが小さな春の魔法をかけてくれたのかもしれません。

 

桜が満開の今、大切な方と「何の味かな？」と語り合いながら、この時期だけの贅沢なひとときを過ごしてみませんか？

 

フロマージュ

小田原市中里185-17

営業時間：10:00〜19:00

定休日：木曜日

ご予約・お問い合わせ：📞0465-47-1911