2024年7月5日（金）
こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」です
小田原レモンパイに使用している素材の1つに「ヘーゼルナッツペーストとフィヤンティーヌとチョコレートを混ぜて薄くした板」があり、レモンパイの味を一層おいしくしています
使用するヘーゼルナッツのペーストには、イタリアでも2種類の地域の物を混ぜています
●北部ピエモンテ州のものは、香りが良くて、上品な味で薄茶色
●南部シチリア島のものは、力強い味が濃厚で、焦げ茶色、香りが弱いと全く異なる魅力があるので、贅沢に2種類混ぜてちょうど良いおいしさになるようにしています
小田原洋菓子店 フロマージュ
〒250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１
営業時間 １０：０0～１９：００
定休日 木曜日
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