2018年桃フェアはじまりました(^O^)／

本当に言うのも嫌ですが暑いですね・・・。
そんな今日から始まった桃フェア
山梨県御坂の山にあるフレンド農園さんの極上桃でスイーツを作っております。

桃のパイは大迫力でしょう～。
パイにのせる桃は堅くても柔らかくても駄目なのでいつもひやひやしながら作っております。
自然のものだから熟れ具合に差があるのは仕方ないんですけれどね・・・。

小田原洋菓子店　フロマージュ
〒250-0872　神奈川県小田原市中里１８５－１７

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TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１

営業時間　１０：００～１９：００　

定休日　木曜日

                            

プリアンナ

あさって20日（金）から始める桃スイーツフェアの新作ケーキ第２段目は「プリアンナ」という名前ケーキ
桃とフレンドさんのサマーエンジェルというプラムで作ったレアチーズケーキです。

仕上げにフランボワーズとプラムのえんじ色のソースをかけたプラムと桃とフランボワーズのなんとも絶妙な味のバランスがおいしいケーキなのでおすすめですよ～

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７月２０日（金）から桃フェアを行います♪

酷暑の夏ですが、皆様おげんきでしょうか？
夏には夏のお楽しみ「桃スイーツフェア」を７月２０日（金）から８/５（日）まで行います。
桃のパイにショートケーキ、ジュレにプディングと今年の新作として桃のカスターロールをお作りします。
小田原のハチミツを入れてしっとり焼き上げるスフレ生地の中に生クリームとカスタードクリームを巻き込んで上にジューシーな桃をふんだんに飾ったロールケーキです♪

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オーダーのチョコレートケーキ

お客様からのオーダーは「ブルーベリーとサクランボのチョコレートケーキでメッセージをねこの形のチョコレートに書いて下さい、後はおまかせするわ～」との事でしたので、サンドにオレンジとブルーベリーを入れて飾りにブルーベリーとサクランボと桃をのせたこんなケーキにしてみました♪

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ドクターイエロー

ドクターイエローの絵の下にはフルーツが一杯の４号生クリームデコレーションケーキです♪

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メロンのデコレーションケーキ

メロンがお好きなお子様の為に瑞々しいメロンだけでデコレーションケーキを作りました。

夏には夏のフルーツがやっぱりおいしいですよね～♪

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バレンシアオレンジのショートケーキ

ただ今のショートケーキは小田原の八木下農園さんのバレンシアオレンジで作るショートケーキです。

八木下さんがおっしゃっていた通りに風味が濃くておいしいオレンジですよ～♪

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