あけましておめでとうございます！

2025年1月3日（金）

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です

 

あけましておめでとうございます

本年も皆様に愛される店づくりに努めて参りますので、どうぞよろしくお願い申し上げます

さて、只今のおすすめは「ガレット・デ・ロワ」

フランスで古くから愛されている伝統菓子

王様のケーキという意味を持ち、パイ生地はサクサク、中に詰め込んだアーモンドクリームは、しっとりなめらかで相性抜群の組み合わせ

パイの中に「あたり」としてアーモンドを一つ忍ばせて焼き、それを引き当てた人は王様になれ

幸運が1年間長続きすると言われています

このお菓子の為に、手間のかかる逆さ仕込みのパイ生地を作り、アーモンドの粉末と卵、バター、グラニュー糖、上質なラム酒を加えて練ったアーモンドクリームのシンプルなお菓子ですが

パイ生地は1回伸ばしたら2時間冷蔵庫で休ませないと生地が縮んでしまうので、ゆっくり丁寧に時間をかけて作るなんとも手間のかかる一品です

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

HP 　http://cake-fromage.com/

〒250-0872　神奈川県小田原市中里185-17

TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１ 

営業時間　１０：０0～１９：００                                 

定休日　木曜日

 

 

イチゴタルトの販売開始です

2024年12月30日（月）

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です

 

イチゴタルトの販売開始です

アーモンドパウダーを入れたタルト生地に、アーモンドクリームを絞って焼き、カスタードクリームを絞ってイチゴをのせ、ベリーの風味が濃厚な赤いソースで仕上げた人気商品

明日の大晦日の年越しケーキにもおすすめ

ちなみに当店の明日31日の営業は午後5時までとなっております

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

HP 　http://cake-fromage.com/

〒250-0872　神奈川県小田原市中里185-17

TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１ 

営業時間　１０：０0～１９：００                                 

定休日　木曜日

 

 

小田原焼き菓子ギフト

2024年12月29日（日）

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です

 

あと少しで今年も終わり

ただ今は、焼き菓子ギフトが人気

小田原のレモンやハチミツ、足柄紅茶を使用した「小田原焼き菓子」は、素材の良さと日持ちがするので手土産にぴったりです

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

HP 　http://cake-fromage.com/

〒250-0872　神奈川県小田原市中里185-17

TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１ 

営業時間　１０：０0～１９：００                                 

定休日　木曜日

 

 

ガレット・デ・ロワのご予約を、受け付け中です

2024年12月24日（火）

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です

 

クリスマスデコレーションケーキのお渡しは、後少し

小さなミスは沢山ありましたが、何とか無事に皆様にケーキをお渡しできそうな感じです

さて、明日の26日(木)は、休業させて頂いて

その後、年末は12/31日午後5時までの営業

年始は1/3からとなります

ただ今「ガレット・デ・ロワ」のご予約を承っております

王様のケーキという意味の、フランスで古くから愛されている伝統菓子

パイ生地はサクサク、中に詰め込んだアーモンドクリームは、しっとりなめらかで相性抜群の組み合わせ

パイ生地の中に「あたり」としてアーモンドを1粒忍ばせて焼き、それを引き当てた人が王様になれ、付属の王冠をかぶる事ができ、又その幸運が1年間長続きすると言われています

お渡し日は、12/30.31と1/3.4.5の5日間となっております

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

HP 　http://cake-fromage.com/

〒250-0872　神奈川県小田原市中里185-17

TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１ 

営業時間　１０：０0～１９：００                                 

定休日　木曜日

 

 

メリークリスマス♪

2024年12月24日（火）

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です

 

メリークリスマス♪

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

HP 　http://cake-fromage.com/

〒250-0872　神奈川県小田原市中里185-17

TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１ 

営業時間　１０：０0～１９：００                                 

定休日　木曜日

 

 

クリスマスケーキのイチゴの生クリームケーキの当日販売は行っております

2024年12月23日（月）

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です

 

いちごの生クリームデコレーションケーキの、4号と5号の当日販売は行っております

ご来店お待ちしております

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

HP 　http://cake-fromage.com/

〒250-0872　神奈川県小田原市中里185-17

TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１ 

営業時間　１０：０0～１９：００                                 

定休日　木曜日

 

 

デラックスショートケーキとデラックスモンブランが登場しております

2024年12月22日（日）

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です

 

クリスマス時期に登場する、大きめサイズのカットケーキを販売中です

「デラックスショートケーキ」は、ちょうどよく熟れさせて香りが出てきたところを狙ってコンポートにする「ラフランス」と、フレッシュベリーソースをサンドした国産小麦で焼くスポンジと生クリームのケーキに、赤いベリーソースとイチゴで仕上げます

「デラックスモンブラン」は、今年巡り合えた、一級品の足柄栗「利平」を丁寧に渋皮煮にしたものをサンドして、コーヒーの生豆を焙煎して粉にしてから落とす、こだわりコーヒーのモカ生地と生クリームを層に重ね、モンブランクリームを絞り、渋皮煮ものせた、なんとも贅沢なモンブランケーキ

毎年クリスマス時期に、セットでお買い上げいただいている人気商品です

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

HP 　http://cake-fromage.com/

〒250-0872　神奈川県小田原市中里185-17

TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１ 

営業時間　１０：０0～１９：００                                 

定休日　木曜日