クマちゃんフリアンをのせたバタークリームケーキ

2024年6月8日（土）

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」です

 

先月にも当店のバタークリームケーキをご予約して下さったお客様から

「6号バタークリームケーキに、クマちゃんフリアンをのせたケーキ」のご予約を頂きました

お花を飾って仕上げることが多いケーキですが、こういった感じのものも良いですよね～

どのケーキも同じですが、バタークリームケーキも素材や作り方はお店によって様々です

当店のバタークリームケーキは

「100％バターを使用して、イタリアンメレンゲと合わせる軽い口当たりのバタークリーム」

「フランス産のアプリコットピューレから作るアプリコットジャムをサンド」

「北海道産小麦粉で作るしっとりスポンジ」で作ります

ケーキの見た目では味はわからないので、実際に召し上がって頂いたお客様から

「おいしかったから、又お願いします」とのお声を頂けて本当にうれしいです

ありがとうございました！

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

HP 　http://cake-fromage.com/

〒250-0872　神奈川県小田原市中里185-17

TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１ 

営業時間　１０：０0～１９：００                                 

定休日　木曜日

本日のショートケーキ

2024年6月7日（金）

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」です

 

本日のショートケーキは、茨城のイチゴとメロンを組み合わせてみました

これかの季節はフルーツの入れ替えが激しくなりますが、その時々においしいケーキも良いものです

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

HP 　http://cake-fromage.com/

〒250-0872　神奈川県小田原市中里185-17

TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１ 

営業時間　１０：０0～１９：００                                 

定休日　木曜日

メロンショート

2024年6月4日（月）

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」です

 

ショートケーキが、旬のメロンをサンドしたものに変わりました

メロンの食べ頃も難しくて、熟れていない硬い状態だとまるでキュウリのようですが、きちんと熟れさせるとジューシーで甘くて、さっぱりとしてこの季節にぴったりのおいしさになります

旬の時にしか食べられないメロンショートが、おすすめですよ～

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

HP 　http://cake-fromage.com/

〒250-0872　神奈川県小田原市中里185-17

TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１ 

営業時間　１０：０0～１９：００                                 

定休日　木曜日

キルシュ・トルテ

2024年6月2日（日）

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」です

 

6月の新作ケーキ「キルシュ・トルテ」が登場しました

ヨーロッパのさくらんぼ「グリオットチェリー」は、酸味が強いのですが、お砂糖を加えてほんのり甘く煮て、フランスのマスネ社のさくらんぼの蒸留酒「キルシュ」で味付けをすると、とても良い味になります

そのチェリーと、チョコレートクリーム、さらにフランボワーズのチョコクリームをココアスポンジに合わせて、周りを生クリームで仕上げたチョコレートケーキは

ふんわりとろけて、フランボワーズとチェリーのフルーティー感を楽しみ、後味にキルシュのお酒が香る、大人向けのケーキです

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

HP 　http://cake-fromage.com/

〒250-0872　神奈川県小田原市中里185-17

TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１ 

営業時間　１０：０0～１９：００                                 

定休日　木曜日

もうすぐ終了「ラ・ローズ」

2024年5月31日（金）

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」です

 

「ラ・ローズ」がもうすぐ終了します

国産バラの代表格「ローテローザ」のエキスと、フランボワーズを

クリーミーなデンマーククリームチーズとホワイトチョコレートに混ぜた

フルーティーなチーズクリームを

アーモンドパウダーを入れて、しっとり焼いた生地と組み合わせたケーキ

仕上げにベリーソースをかけて、クリームでバラを絞ったエレガントなケーキ

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

HP 　http://cake-fromage.com/

〒250-0872　神奈川県小田原市中里185-17

TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１ 

営業時間　１０：０0～１９：００                                 

定休日　木曜日

ベイクドチーズタルト

2024年5月27日（月）

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」です

 

「ベイクドチーズタルト」のデコレーションケーキを、去年に引き続きご予約を頂きました

使用しているデンマーク産のクリームチーズは、コクのある味わいと、すっきりとした後味が特徴

欧州でも特に酪農が盛んなデンマークの製品で、防腐剤や遺伝子組み換え原材料を使用せずに、原料と製法にこだわって製造されている、チーズタルトにぴったりなチーズ

そのクリームチーズをたっぷり使い、バター、小田原レモンジャムを加えてゆっくりと練り合わせたチーズクリームを、タルトに流し、弱火でじっくりと焼く、チーズタルトです

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

HP 　http://cake-fromage.com/

〒250-0872　神奈川県小田原市中里185-17

TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１ 

営業時間　１０：０0～１９：００                                 

定休日　木曜日

佐渡島

2024年5月19日（日）

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」です

 

皆様、新潟県の佐渡島（さどがしま）をご存じですよね

なんでも、YouTubeで佐渡島を推している方がいて人気があるそうです

お子様がそれをきっかけに佐渡島を好きになり、実際に家族で旅行に行かれたそう

YouTubeも、いい面と悪い面の両方があるのでしょうね…

お客様からは、佐渡島をモチーフにして絵を描いてくださいとのオーダーを頂きました

調べたところ、なんと2つの島で出来ていて、その間に砂がたまり1つの島になったとは、初めて知りました

いやぁ～世の中知らない事ばかりです

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

HP 　http://cake-fromage.com/

〒250-0872　神奈川県小田原市中里185-17

TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１ 

営業時間　１０：０0～１９：００                                 

定休日　木曜日