ショコラ・ノエルのご予約は受け付け中です

2024年12月16日（月）

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です

 

2024年クリスマスのチョコ生クリームデコレーションケーキ「ショコラ・ノエル」の受付はまだ行っております

チョコレートは、

①   カカオベルトと呼ばれる、赤道から南北20度以内の地域の間

②   高度30〜300m

③   年間平均気温が約27度で気温差が小さいこと

④   年間降雨量が最低でも1000mm以上の場所でしか栽培されないとても貴重なもので

さらに

⑤   収穫後に行う現地の菌で発酵させる作業により、初めてチョコレートの香りと味に変身します

⑥   その後、皮を焙煎して取り除き、ローラーに何回もかけてなめらかにして、副材料と合わせて、コンチングと呼ばれる練り合わせる作業をして、やっとチョコレートが完成します

そんな中でも、マダガスカル産チョコレートは赤い果実を感じる事ができるフルーティーなチョコレート

そのチョコレートと生クリームを合わせたチョコ生クリームと、ココアを入れてふんわり焼きあげる生地で巻いたロールケーキに、ガナッシュソースをかけて、チョコレートの板やフリルで仕上げるなんとも贅沢なクリスマスのチョコ生ケーキです

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

HP 　http://cake-fromage.com/

〒250-0872　神奈川県小田原市中里185-17

TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１ 

営業時間　１０：０0～１９：００                                 

定休日　木曜日

 

 

シチリアのご予約が終了致しました、他のクリスマスケーキはまだご予約承ります

2024年12月14日（土）

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です

 

今年のクリスマススペシャルケーキ「シチリア」が限定数に達しましたので、ご予約は終了致しました

「ショコラ・ノエル」「プリンセス・ノエル」「生クリームケーキ」のご予約は承っております

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

HP 　http://cake-fromage.com/

〒250-0872　神奈川県小田原市中里185-17

TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１ 

営業時間　１０：０0～１９：００                                 

定休日　木曜日

 

 

シチリアの5号のご予約が終了致しました

2024年12月13日（金）

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です

 

5号シチリアの予約が終了となりました

4号シチリアが、残り2台となっております

受け取りの日にち変更は、18日まで可能ですので

ケーキのご予約だけでもして頂きますと、確保できます

「ショコラ・ノエル」「プリンセス・ノエル」「生クリームケーキ」のご予約も承っております

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

HP 　http://cake-fromage.com/

〒250-0872　神奈川県小田原市中里185-17

TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１ 

営業時間　１０：０0～１９：００                                 

定休日　木曜日

 

 

シチリアの5号が、残り1台となりました

2024年12月11日（水）

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です

 

ただ今、今年のクリスマススペシャルケーキ「シチリアの5号」が、残り1台

シチリアの4号は、残り3台となっております

イタリア、シチリア島の最高級ピスタチオムースの中に

イタリア、ピエモンテ産のヘーゼルナッツのプラリネムースとフランス、アルザスのチェリー酒で味付けしたチェリーを組み合わせた、間違いのない味わいのムースケーキ

この味と出会えるのは今だけ！

ご予約お待ちしております

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

HP 　http://cake-fromage.com/

〒250-0872　神奈川県小田原市中里185-17

TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１ 

営業時間　１０：０0～１９：００                                 

定休日　木曜日

 

 

シュトーレンハーフが残り1個となりました

2024年12月10日（火）

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です

 

シュトーレンの大は残り５個ございますが。ハーフが残り1個となりました

味わいが深まり、絶好調においしいシュトーレン

1年に1回この時期にしか出会えない、贅沢なドライフルーツとナッツ、アーモンドクリームを入れて焼いたしっとりとしてバターの後味がたまらない発酵菓子

おすすめです！

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

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〒250-0872　神奈川県小田原市中里185-17

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営業時間　１０：０0～１９：００                                 

定休日　木曜日

 

 

ただ今の花束デコレーションケーキ

2024年12月9日（月）

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です

 

ただ今の花束デコレーションケーキは、イチゴとリンゴ、柿とピンクのチョコレートのフリルで作ります

画像のケーキは、4号サイズですが

とても華やかな感じの仕上がりになりました！

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

HP 　http://cake-fromage.com/

〒250-0872　神奈川県小田原市中里185-17

TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１ 

営業時間　１０：０0～１９：００                                 

定休日　木曜日

 

 

ショコラ・ダックワーズの販売開始です

2024年12月8日（日）

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です

 

「ショコラ・ダックワーズ」の販売開始

スイスの「フェクリン社」の作るココアは

クーベルチュール（普通のチョコレートよりカカオバターの含有率が高く、溶かすとサラサラになる上質なチョコレートの事）に

使用する最高級のカカオ豆より作られたココアパウダーで、その格別の風味の良さが特徴

そのココアを加えて焼いたダックワーズは、ねっちりとした食感

チョコレートを溶かしてバタークリームと混ぜた、チョコレートクリームを2枚の生地ではさんだ、贅沢なチョコレートのお菓子です

当店人気ナンバー1の「小田原レモンダックワーズ」とセットでいかがでしょうか～

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

HP 　http://cake-fromage.com/

〒250-0872　神奈川県小田原市中里185-17

TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１ 

営業時間　１０：０0～１９：００                                 

定休日　木曜日