2024年11月12日火曜日

シュトーレンの販売開始です

20241112日(火)

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です

 

シュトーレンが販売開始となりました



シュトーレンは、ドイツ東部のドレスデンで誕生したクリスマス時期に向けてのごちそう

お菓子

洋菓子店では、珍しい発酵させて作るのも特徴です

今年は、世界遺産「白神山地の酵母」を使用して発酵を行い

フルーティーでそれぞれ味わいが異なる「8種類のドライフルーツ」と「アーモンド、ヘーゼルナッツ」を豪華に入れたリッチな味わいの生地

もちろん使用するのは、バターですので後をひくコクとうまみがあります



日々熟成しますので、食べるたびに深まる味わいをお楽しみいただけます

薄くスライスして、お召し上がりください

 

小田原洋菓子店 フロマージュ

HP  http://cake-fromage.com/

250-0872 神奈川県小田原市中里185-17

TELFax 0465-47-1911 

営業時間 10:00~19:00                                 

定休日 木曜日

 

 

2024年11月11日月曜日

コンチェルトのホール版

20241110日(日)

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です

 

ピアノケーキ「コンチェルト」がとてもおいしかったので、ホールで予約したいです

とのお声を多数頂いております


アーモンドクリームとココアと少しスパイスを入れた香りの良い生地と、チョコレートの割合が多い「ガナッシュクリーム」を層に重ねたケーキ

ホール版としては、15cm×13cmの四角形のものが「ガナッシュケーキ」か



ピアノの形の「ピアノケーキ」のどちらかになります



 

小田原洋菓子店 フロマージュ

HP  http://cake-fromage.com/

250-0872 神奈川県小田原市中里185-17

TELFax 0465-47-1911 

営業時間 10:00~19:00                                 

定休日 木曜日

 

 

2024年11月10日日曜日

イチジクのタルトがもうすぐ終了致します

20241110日(日)

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です

 

イチジクのタルトが、もうすぐ終了致します



やっと気温が寒くなってきて、うま味がのってきたイチジクで作るタルト

おいしい時期が、年々短くなっているような気がします

 

小田原洋菓子店 フロマージュ

HP  http://cake-fromage.com/

250-0872 神奈川県小田原市中里185-17

TELFax 0465-47-1911 

営業時間 10:00~19:00                                 

定休日 木曜日

 

 

2024年11月9日土曜日

クマちゃんサブレ

2024119日(土)

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です

 

クマちゃんサブレの新発売



バターをたっぷり使用した、ザクザククッキーで、ヴィエノワという焼き菓子の生地で絞って焼きました

ヴィエノワとは“ウィーン風の”という意味のフランス語

華やかな歴史を持つオーストリアの影響を色濃く受けたお菓子は、ギフトにぴったりなかわいい焼菓子

 

小田原洋菓子店 フロマージュ

HP  http://cake-fromage.com/

250-0872 神奈川県小田原市中里185-17

TELFax 0465-47-1911 

営業時間 10:00~19:00                                 

定休日 木曜日

 

 

2024年11月8日金曜日

8年ぶりのデコレーションケーキ

2024118日(金)

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です

 

お得意様からのリクエストは「2016年に作ったものと同じようなケーキ」でした

マロンクリームとチョコ生クリームとイチゴをサンドしたスポンジの回りをチョコ生クリームでナッペして

上からガナッシュソースをかけて

マロンクリームを絞り

渋皮煮の栗、チョコレートのパーツ、チョコレートフリル、バタークリームのお花などで豪華にデコレーションしたケーキ



8年ぶりのケーキですが、「あれが食べたい」とおっしゃって下さってありがたい限りです

 

小田原洋菓子店 フロマージュ

HP  http://cake-fromage.com/

250-0872 神奈川県小田原市中里185-17

TELFax 0465-47-1911 

営業時間 10:00~19:00                                 

定休日 木曜日

 

 

2024年11月6日水曜日

クリスマスケーキと限定菓子のご予約を承ります!

2024116日(水)

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です

 

2024クリスマスカタログが出来上がりました!




ご予約をお待ちしております!
 

小田原洋菓子店 フロマージュ

HP  http://cake-fromage.com/

250-0872 神奈川県小田原市中里185-17

TELFax 0465-47-1911 

営業時間 10:00~19:00                                 

定休日 木曜日

 

 

2024年11月5日火曜日

七五三デコレーションケーキのご予約を承ります

2024115日(火)

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です

 

七五三デコレーションケーキのご予約を承ります



丸いホワイトチョコレートの上に753のチョコレートをのせて、七五三のかわいいお祝いにふさわしいように飾り付けを行います

ご予約を頂けますと、お子様のお名前をお入れします

 

小田原洋菓子店 フロマージュ

HP  http://cake-fromage.com/

250-0872 神奈川県小田原市中里185-17

TELFax 0465-47-1911 

営業時間 10:00~19:00                                 

定休日 木曜日

 

 

花束デコレーションケーキ

2024 年 11 月 13 日(水) こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です   人気の花束デコレーションケーキは、イチゴとシャインマスカットのスライスで花びらを作り その上に、ピンクのチョコレートのフリルで花びらを作ってから 上にフルーツを...