2024年6月24日月曜日

夏イチゴのチョコ生クリームケーキ

2024624日(月)

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」です

 

夏イチゴのチョコ生クリームケーキをご予約で作りました




チョコレートの原料のカカオ豆は、収穫後に現地の菌達と合わせて温度を上げて発酵させて初めてチョコレートの風味が出てくるのですが、その時に酸味も出ますのでフルーティーな感じがします

フルーティーなチョコレートと生クリームを合わせたチョコ生クリームと、ココアスポンジで作るケーキに、酸味のある夏イチゴと合わせたケーキは、すっ~と、とろけて、夏でも人気のあるケーキです

 

小田原洋菓子店 フロマージュ

HP  http://cake-fromage.com/

250-0872 神奈川県小田原市中里185-17

TELFax 0465-47-1911 

営業時間 10:00~19:00                                 

定休日 木曜日

2024年6月23日日曜日

喜寿のお祝いデコレーションケーキ

2024623日(日)

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」です

 

77歳の喜寿のお祝いに、いちごの生クリームケーキの上に、片側に寄せてバタークリームを絞って作るお花で飾り、メッセージをケーキに直接書く「片側寄せデコレーションケーキ」で作りました




ちなみに、77歳のお祝いをなぜ喜寿というのかというと、喜の感じを崩して書くと七 十 七になるからだそう

長寿のお祝いは、「60歳の還暦」「70歳の古稀」「77歳の喜寿」「80歳の傘儒」「88歳の米寿」「90歳の卒寿」「99歳の白寿」「100歳の白寿」とありますが、最近の長寿のお祝いは喜寿からだそうです

77歳のお誕生日おめでとうございます!

 

小田原洋菓子店 フロマージュ

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定休日 木曜日

2024年6月22日土曜日

リボンのデコレーションケーキ

2024622日(土)

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」です

 

大きなチョコレートのピンクのリボンをのせたデコレーションケーキは、4号サイズで作りました



リボンは、ホワイトチョコレートに水あめなどを加えて柔らかくしたタイプで、色も天然の色素で色づけをします

かたいチョコレートよりも食べやすいと思いますが、今の季節は気温が高いので、すぐやわらかくなってしまうので作るのは大変

でも、これだけ大きなリボンをのせたケーキは、特別感のある誕生日ケーキになるので喜ばれるのではないかと思います♪

 

小田原洋菓子店 フロマージュ

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定休日 木曜日

2024年6月17日月曜日

7号夏イチゴのデコレーションケーキ

2024617日(月)

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」です

 

7号の夏イチゴのデコレーションケーキは、直径21cmの大きなタイプ



ホールケーキはカットケーキよりも、酸化を防げているので、とてもおいしいし口当たりもなめらかで香りも良いんです

大きいケーキですと、そのおいしさも格別

しっとりスポンジと、たっぷり生クリームと、価値ある夏イチゴのケーキを、贅沢に堪能していただけます

 

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定休日 木曜日

2024年6月16日日曜日

今日は父の日

2024616日(日)

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」です

 

今日は「父の日」

本日より登場した「マーブルパウンドケーキ」と「キルシュトルテ」が、おすすめです




日頃頑張ってくれているお父さんに、おいしいスイーツのプレゼントで感謝の気持ちをプレゼントしませんか~

 

小田原洋菓子店 フロマージュ

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定休日 木曜日

2024年6月15日土曜日

黄色の花束デコレーションケーキ

2024615日(土)

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」です

 

黄色の色で作る花束デコレーションケーキを、ご予約で作りました



フルーツも黄色でとの事で、パイナップル、マンゴー、黄色系のオレンジをサンドと飾りに使い、黄色のチョコレートフリルで花びらを表現して、黄色のチョコレートのお花も飾ってみました

黄色で飾るケーキは初めて作りましたが、なんだか夏らしい色で今の季節にぴったりな感じの仕上がりです

 

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定休日 木曜日

2024年6月14日金曜日

フルーツデコレーションケーキ

2024614日(金)

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」です

 

夏イチゴ、サクランボ、ブルーベリー、パイナップルなどで豪華に飾った、フルーツデコレーションケーキ

パイナップルのコンポートは、シロップを煮て作るのでコンポートだけでなく、おいしいシロップも出来上がります

そのパインシロップで作ったゼリーもトッピングしたので、フルーツのおいしさを余すことなく堪能できる、夏のさっぱり生クリームデコレーションケーキです



 

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定休日 木曜日

明日は母の日

2025 年 5 月 10 日(土) こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です   明日は「母の日」 ベリーバタークリームで作る「ベリー」のカットケーキに、母の日のピックをサービスして販売致します     小田原洋菓子店 フロマージュ ...