本日のショートケーキ

2024年6月7日（金）

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」です

 

本日のショートケーキは、茨城のイチゴとメロンを組み合わせてみました

これかの季節はフルーツの入れ替えが激しくなりますが、その時々においしいケーキも良いものです

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

HP 　http://cake-fromage.com/

〒250-0872　神奈川県小田原市中里185-17

TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１ 

営業時間　１０：０0～１９：００                                 

定休日　木曜日

メロンショート

2024年6月4日（月）

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」です

 

ショートケーキが、旬のメロンをサンドしたものに変わりました

メロンの食べ頃も難しくて、熟れていない硬い状態だとまるでキュウリのようですが、きちんと熟れさせるとジューシーで甘くて、さっぱりとしてこの季節にぴったりのおいしさになります

旬の時にしか食べられないメロンショートが、おすすめですよ～

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

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定休日　木曜日

キルシュ・トルテ

2024年6月2日（日）

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」です

 

6月の新作ケーキ「キルシュ・トルテ」が登場しました

ヨーロッパのさくらんぼ「グリオットチェリー」は、酸味が強いのですが、お砂糖を加えてほんのり甘く煮て、フランスのマスネ社のさくらんぼの蒸留酒「キルシュ」で味付けをすると、とても良い味になります

そのチェリーと、チョコレートクリーム、さらにフランボワーズのチョコクリームをココアスポンジに合わせて、周りを生クリームで仕上げたチョコレートケーキは

ふんわりとろけて、フランボワーズとチェリーのフルーティー感を楽しみ、後味にキルシュのお酒が香る、大人向けのケーキです

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

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定休日　木曜日

もうすぐ終了「ラ・ローズ」

2024年5月31日（金）

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」です

 

「ラ・ローズ」がもうすぐ終了します

国産バラの代表格「ローテローザ」のエキスと、フランボワーズを

クリーミーなデンマーククリームチーズとホワイトチョコレートに混ぜた

フルーティーなチーズクリームを

アーモンドパウダーを入れて、しっとり焼いた生地と組み合わせたケーキ

仕上げにベリーソースをかけて、クリームでバラを絞ったエレガントなケーキ

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

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定休日　木曜日

ベイクドチーズタルト

2024年5月27日（月）

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」です

 

「ベイクドチーズタルト」のデコレーションケーキを、去年に引き続きご予約を頂きました

使用しているデンマーク産のクリームチーズは、コクのある味わいと、すっきりとした後味が特徴

欧州でも特に酪農が盛んなデンマークの製品で、防腐剤や遺伝子組み換え原材料を使用せずに、原料と製法にこだわって製造されている、チーズタルトにぴったりなチーズ

そのクリームチーズをたっぷり使い、バター、小田原レモンジャムを加えてゆっくりと練り合わせたチーズクリームを、タルトに流し、弱火でじっくりと焼く、チーズタルトです

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

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定休日　木曜日

佐渡島

2024年5月19日（日）

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」です

 

皆様、新潟県の佐渡島（さどがしま）をご存じですよね

なんでも、YouTubeで佐渡島を推している方がいて人気があるそうです

お子様がそれをきっかけに佐渡島を好きになり、実際に家族で旅行に行かれたそう

YouTubeも、いい面と悪い面の両方があるのでしょうね…

お客様からは、佐渡島をモチーフにして絵を描いてくださいとのオーダーを頂きました

調べたところ、なんと2つの島で出来ていて、その間に砂がたまり1つの島になったとは、初めて知りました

いやぁ～世の中知らない事ばかりです

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

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定休日　木曜日

ただ今のフルーツたっぷりデコレーションケーキ

2024年5月13日（月）

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」です

 

ただ今のフルーツたっぷりデコレーションケーキは、柑橘類が豊富な季節なので、色々な柑橘とイチゴと旬のはじまりのさくらんぼをトッピングして作りますので、間違いなく、おいしいデコレーションケーキです

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