2023年12月11日（月）
こんにちは、フロマージュです
5号チョコ生クリームデコレーションケーキに、ご主人がお好きな柑橘系をのせてくださいとのオーダーが入りました
気候が温かいせいか、もう金柑が出てきていたのでコンポートにしてトッピングすることにしました
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金柑も、そのまま食べるよりもコンポートにした方が、皮も柔らかくなり、果肉もとろんとしておいしくなるフルーツだと思います
小田原洋菓子店 フロマージュ
〒250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１
営業時間 １０：０0～１９：００
定休日 木曜日
2023年12月10日（日）
こんにちは、フロマージュです
6号チョコ生クリームデコレーションケーキを、バタークリームやチョコレートの花、イチゴもお花らしく飾った豪華バージョンをご予約で作りました
去年と同じ内容のオーダーでしたので、ちょっと違う感じにデコレーションしてみました
小田原洋菓子店 フロマージュ
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2023年12月3日（日）
こんにちは、フロマージュです
新作ケーキ「マラカイボ」は、スイスの会社「フェルクリン社」のベネズエラ産カカオを使ったチョコレートムースとチョコ生クリームを重ねたチョコレートケーキ
苦味がなく、すっ～と口の中でとろけて、上質なチョコレートの風味が広がります
小田原洋菓子店 フロマージュ
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2023年11月21日（火）
こんにちは、フロマージュです
5号バタークリームデコレーションケーキに、バタークリームが大好きな方の為にトッピングのバタークリームを増やしたバージョンをご予約で作りました
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バタークリームは、合成品では、まねのできない複雑な香りを含むので、風味の良さ、快い香りと口溶けが良いのが特徴
でもバターが高級品なのと、クリームを作るのに手間がかかるので、時短風潮の現代ではなかなか作っている所も少ないようです
とてもおいしいんですけどね～
小田原洋菓子店 フロマージュ
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2023年11月20日（月）
こんにちは、フロマージュです
4号生クリームケーキの片側にお花を飾って仕上げるデコレーションケーキには、メッセージを直接書きますが、お客様からご予約時に、「Ａｎｎｉｖｅｒｓａｒｙと書いて下さい」との事でした
ケーキのサイズが直径12ｃｍと小さいので、Ａｎｎｉｖｅｒｓａｒｙと書くのがちょっと心配しましたが、きちんと書けてホッとしました(^^)
小田原洋菓子店 フロマージュ
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2023年11月19日（日）
こんにちは、フロマージュです
20歳のお祝いケーキは、お花を増やしたバタークリームデコレーションケーキ
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とても華やいでいて、お祝いにふさわしい感じに仕上がりました
小田原洋菓子店 フロマージュ
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2023年11月15日（水）
こんにちは、フロマージュです
ただ今のフルーツデコレーションケーキには、長野県の秋イチゴ、ブドウ、柿、ラ・フランス、リンゴをトッピングしております
ブドウは2種類のブドウ「シャインマスカット」と「クインニーナ（赤系）」
リンゴは3種類のリンゴ「秋映」「シナノスイート」「もりのかがやき」
使うなど、味の違いをお楽しみいただけると思います
小田原洋菓子店 フロマージュ
〒250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
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定休日 木曜日
2025 年 7 月 15 日 こんにちは、小田原の洋菓子店「フロマージュ」です。 本日は、 ** まもなく始まる「桃フェア」 ** のお知らせです 🍑 今年は、 4 種類の桃スイーツをご用意しました。 まるごと桃を使った贅沢な【桃のパイ】 ふわふわスポンジ...
