1の数字とお絵かきを両方のせたデコレーションケーキ

2023年1月16日（月）

こんにちは、フロマージュです

１歳のお誕生日ケーキは、数字の１を絞ったのとお絵かきを両方のせたデコレーションケーキ

お客様のご希望で作りましたが、５号（直径１５cm）のケーキですので両方をのせるに非常に気を使いました

でも受け取りにいらっしゃったお客様には「かわいい～♪」と喜んで頂けたので苦労の甲斐があるものです

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

HP 　http://cake-fromage.com/

〒250-0872　神奈川県小田原市中里185-17

TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１ 

営業時間　１０：０0～１９：００

定休日　木曜日

生チョコ

2023年1月15日（日）

こんにちは、フロマージュです

寒い季節にだけ作る「生チョコ」を販売中

使用するチョコレートは、味わいを深くするために色々なこだわりのチョコレートをブレンドしておりますが、今回使用しているのが、豆の収穫から６０日でチョコレートを作るといった原産地で工場を設けている会社のものを使いました

豆の収穫から長いものだと１年以上かかるチョコレート製造の期間を短くすることで、フルーティーな酸味のするチョコレートになります

チョコレートって本当にフルーツなんだな～と実感する味わい

上質な生クリームやバターとゆっくり練り合わせて作るとろける生チョコ

おすすめですよ～

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

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定休日　木曜日

ミルフィーユ

2023年1月13日（金）

こんにちは、フロマージュです

ミルフィーユが登場しております

逆さ仕込みのパイ生地「アンヴェルセ」を焼いて、「カスタードバタークリーム」をパイ生地の間に絞って、イチゴを飾って作る「ミルフィーユ」

いつもながら、バター生地の中に小麦粉生地を入れて折っては休ませたパイ生地をきれいに伸ばすのも、均等に香ばしく焼くのも、カスタードクリームとバタークリームを上手に合わせておいしいクリームを作るのにもとても気を使うケーキですが、ミルフィーユがお好きな方は多くいらっしゃるのでがんばります！

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

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定休日　木曜日

サブレ・ヴィエノワ・ショコラ

2023年1月9日（月）

こんにちは、フロマージュです

チョコレートのおいしい季節に登場したのが、「サブレ・ヴィエノワ・ショコラ」

最高級カカオ豆から作られた風味豊かなココアとバターたっぷりのリッチな生地ヴィエノワを焼いて、間にザッハトルテの仕上げに使うチョコレートフォンダンをサンドして２枚張り合わせ手からチョコレートをかけて仕上げたお菓子

２本入りでの販売でボリュームもあるサクッとした食感のおいしいチョコレート菓子です

「お知らせ」

フロマージュは明日１０～１２日の３日間はお休みとさせていただきます

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

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定休日　木曜日

成人お祝いのデコレーションケーキ

2023年1月8日（日）

こんにちは、フロマージュです

明日は成人の日

ご予約いただいた成人お祝いのデコレーションケーキは６号のイチゴ沢山ケーキです

成人おめでとうございます！！

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

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定休日　木曜日

アップルパイが終了します

2023年1月7日（土）

こんにちは、フロマージュです

アップルパイがもうすぐ終了します

次はミルフィーユが出ますよ～

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

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定休日　木曜日

アマンド・ショコラ

 2023年1月6日（金）

こんにちは、フロマージュです

最高級カカオ豆から作られた風味豊かなココアとアーモンドパウダーとバターをたっぷり使用して焼き上げるリッチな焼き菓子にチョコレートをかけて飾りに金箔をつけた「アマンド・ショコラ」の販売開始

大きさは小さいけれど、まるでガトーショコラのような味わいの毎年人気のお菓子

１個売りと５個入り箱をご用意してあります

小田原洋菓子店　フロマージュ

HP 　http://cake-fromage.com/

〒250-0872　神奈川県小田原市中里185-17

TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１ 

営業時間　１０：０0～１９：００

定休日　木曜日