ブドウのチョコ生クリームのデコレーションケーキ

2022年9月4日（日）

こんにちは、フロマージュです

ご予約で5号チョコ生クリームデコレーションケーキを旬のブドウで作りました

ブドウとチョコレート？って思われる方も多いと思いますが

去年もブドウで作ったのでこの味をお気に召していただけているようです

 

小田原洋菓子店フロマージュ

HP 　http://cake-fromage.com/

〒250-0872　神奈川県小田原市中里185-17　

TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１ 

営業時間　１０：０0～１９：００

定休日　木曜日

 

レモンパイは9/11までの販売です

 2022年9月3日（土）

こんにちは、フロマージュです

お客様からレモンパイはいつまで？とよく聞かれますが、今年は9/11までの販売

サクサクに焼いたパイの上に

プラリネ入りのチョコレートの板をのせて

その上にレモンのカスタードクリームを絞り

ふわふわに泡立てたメレンゲで仕上げる

伝統的なレモンパイも今年は今日を入れて後7日間となります

 

小田原洋菓子店フロマージュ

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定休日　木曜日

 

2022 ガトーマロン

2022年9月2日（金）

こんにちは、フロマージュです

9月になりましたので、新作栗のケーキ「ガトー・マロン」の登場です

今年は栗の味をさらにおいしく味わうために

バニラムースの中に渋皮煮の栗とチョコレートを入れて焼いた口どけの良い生地をビスキュイ生地の上にのせて

周りにマロンクリームを絞って作りました

中の栗は足柄産の栗をほとんど1日かけて渋皮煮にしたものなので

栗の美味しさが広がり、どっしりとして食べ応えのある栗のケーキになっております

 

小田原洋菓子店フロマージュ

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江ノ電バスのデコレーションケーキ

2022年8月31日（水）

こんにちは、フロマージュです

早くも8月が本日で終わりますが、夏はまだまだ去らない感じの暑さですね

さて、こちらは江ノ電バスを書いた6号の生クリームデコレーションケーキです

ご予約して頂いたお客様から「マスカットは生クリームに負けないくらいに甘かったですし、スポンジはフワフワで、生クリームも甘過ぎず…家族で美味しく頂きました！」とお褒めの言葉を頂きました　

こちらこそ、ご予約して頂きまして、誠にありがとうございます♪

 

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7号のバタークリームデコレーションケーキ

2022年8月30日（火）

こんにちは、フロマージュです

毎年ご予約をして下さるお客様の7号のバタークリームデコレーションケーキ

さすがに直径が21㎝もあるので飾り甲斐があり、お花の種類も増えたのでとてもエレガントな感じに仕上がりました

 

小田原洋菓子店フロマージュ

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パステルな感じのお花片側寄せデコレーションケーキ

2022年8月27日（土）

こんにちは、フロマージュです

お客様から、スマホの画像を見せて頂いてなるべく近づけるようにして作ったお花を片側寄せにしたデコレーションケーキ

ご要望は「パステルな感じ」との事でしたので、わざと色を薄めにしたお花を絞って作りました

とてもかわいらしく出来て、お客様にも喜んでいただけましたが

作ったこちらも嬉しい気持ちになりました

 

小田原洋菓子店フロマージュ

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フレンド農園さんのシャインマスカット

2022年8月26日（金）

こんにちは、フロマージュです

早い時期から出回っているシャインマスカットですが、今頃にならないと本当にはおいしくならず皮ごと食べることができません

フレンドさんのシャインマスカットは、もちろん皮ごと食べられますし、渋みもなく、あま～いぶどうの味を楽しめる極上品

そのシャインマスカットを飾り、サンドにはピオーネを入れたブドウのショートケーキを本日から販売開始しました

旬の美味しさをどうぞお楽しみくださいませ！

 

小田原洋菓子店フロマージュ

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