ホワイトデーのデコレーションケーキ

2022年3月13日（日）

こんにちは、フロマージュです

明日はホワイトデー

5号の生クリームデコレーションケーキを、ホワイトデーのお返しになさるなんて素敵です

小田原洋菓子店フロマージュ

HP 　http://cake-fromage.com/

〒250-0872　神奈川県小田原市中里185-17　

TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１ 

営業時間　１０：０0～１９：００

定休日　木曜日

 

ディアマン・ノワールが終了します

2022年3月12日（土）

こんにちは、フロマージュです

人気のありましたチョコレートムース「ディアマン・ノワール」がもうすぐ終了します

ムースの部分もスイートチョコレートを楽しむ層と

ヴァローナ社のミルクチョコレートにキャラメルとコーヒーをきかせた層の2種類を

別々に作るので味に深みが出ます

さらに、溶かしたチョコレートをふんだんに入れて焼く生地が

後味までチョコレートの余韻を引き延ばして楽しめる味となっております

人気のあったチョコレートムースですが、これからの季節はもっと軽めのものを美味しく感じると思うので販売終了とさせていただきます

　

小田原洋菓子店フロマージュ

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定休日　木曜日

 

春のプチギフト

2022年3月7日（月）

こんにちは、フロマージュです

ピンク色のかわいい箱に、「くまちゃんフリアン」「桜フリアン」「フラワーサブレ」「レモンメレンゲ」を詰めた春のプチギフトをご用意してあります

お好きな焼き菓子を詰めたギフトでもお作りしますので、お申し付けください

 

小田原洋菓子店フロマージュ

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イチゴタルトホール

2022年3月6日（日 ）

こんにちは、フロマージュです

旬のイチゴを使ったイチゴタルトホール

コクあるバターとアーモンドパウダー入りのタルト生地の中に

アーモンドクリームを絞って焼いて

カスタードクリームを絞り

イチゴをのせて

フランボワーズのピューレで作る赤いベリーソースをかけて

周りに生クリームを絞って仕上げます

昨今の値上がりラッシュの中でも、フランボワーズの値上がり幅がものすごくて大変ですが

ベリーソースでなく、透明なソースにしてしますと、味が格段に落ちてしまうので、やめるわけにはまいりません

 

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桜のフリアン

2022年3月5日（土 ）

こんにちは、フロマージュです

だんだんと春ですね～

そこで、桜のフリアンのご紹介

近隣の足柄山系の場所は食用桜がとれる場所

食用桜は八重桜を摘んで、塩漬けにして作ります

その八重桜のパウダーと粉糖を混ぜて作るグラスと、桜の塩漬けの塩抜きを

フリアン（フィナンシェ）の上に飾った焼き菓子は

桜の香りと甘じょっぱさがおいしい春のお菓子🌸

 

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チョコ生クリームの片側寄せデコレーションケーキ

 2022年3月4日（金 ）

こんにちは、フロマージュです

5号のチョコ生クリームの片側にバタークリームのお花をトッピングしたデコレーションケーキをご予約で作りました

華やかな見た目と、美味しさを兼ね備えたデコレーションケーキです♪

 

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春のムースケーキ「プランタン」

2022年3月3日（木 ）

こんにちは、フロマージュです

3月3日の本日から登場したのが、「プランタン」

桜のホワイトチョコクリームを

イチゴとフランボワーズのムースの中に入れて

アーモンドパウダー入りの口どけの良い生地を底にして

イチゴのピンク色のソースで仕上げた春のムースケーキです♪

 

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