湘南ゴールドクッキーシューアイス

2015年6月22日

こんにちは、小田原のケーキ屋フロマージュです

昨日の父の日には沢山のお客様にご来店頂きまして誠にありがとうございました。
年々父の日がにぎやかになっていくようで、うれしい限りでございます。
普段頑張っているお父さん達も感謝のプレゼントを貰うと、日ごろの疲れも吹っ飛んで
今日からのお仕事も頑張れることでしょうね

さて話は変わり、今日お勧めするのは「湘南ゴールドのジャムを入れたクッキーシュー」です。

▲湘南ゴールドクッキーシューアイス

ムシムシした本日に食べると、ひ～んやり爽やかにリフレッシュ出来ますよ(*^▽^*)

小田原洋菓子店　フロマージュ　
〒250-0872　神奈川県小田原市中里１８５－１７
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℡＆Fax ０４６５－４７－１９１１
営業時間　１０：００～１９：００
定休日　木曜日

２０１５年 父の日

2015年6月21日

こんにちは、小田原のケーキ屋フロマージュです

今日は父の日
でも、雨が降ったりやんだりの変な天気の日曜日ですね。
父の日にご予約でチョコ生クリームでデコレーションケーキを作りました。

又「響１７年のウイスキーケーキ」も本日限りの販売となります。

「響１７年ウイスキーケーキ」をお買い上げ下さるお客様は、皆様とても楽しみにして頂いているので、父の日にスペシャルケーキを作った甲斐もあるな～と思っております！
ありがとうございます

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あさっては父の日ですね。

2015年6月19日

こんにちは、小田原のケーキ屋フロマージュです

あさっての２１日（日）は父の日ですね。

当店では限定２０本で豪華「響１７年　ウイスキーケーキ」を今年は作っています。

お得意様から電話でご予約時にどんな味？と聞かれると
「安い酒とは違って、酒！！という感じではなく、上品なお酒が香る、しっとりとした食感のケーキで、ブランデーケーキのウイスキー版となります。
当店では今年しか響の１７年で作る事はないので、味わえるのは今年だけ。
そして、「響１７年」をそのまま飲むより、お菓子に沁みこませた方が、長期間熟成したからこその風味が味わえると思います。」とお答えしております

まだ数は残っているので、ご予約をお待ちしております！

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花束ブーケのデコレーションケーキ

2015年6月15日

こんにちは、小田原のケーキ屋フロマージュです

今日ご紹介するのは、お友達への結婚祝いのデコレーションケーキ。

お店にご来店頂いたお客様にご予算を言っていただいてから、デザインを考えて作りました。

横から見た花束ブーケをイメージした飾りつけでございます。

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旬のフルーツゼリー

2015年6月14日

こんにちは、小田原のケーキ屋フロマージュです

本日お勧めするのは、旬のフルーツゼリー

▲旬のフルーツゼリー

湘南ゴールドの特徴である華やかな香りと沖縄パイナップルの上品な味とさっぱりとおいしい小田原の甘夏をそれぞれ使用したゼリーを作り、後から刻んでトッピングしたり、ゼリーの底にジャムを忍ばせてあります！

当店が使用するゼラチンは、ゼラチンの中でも品質の良いものなので、食感もじゅるじゅるの後にずるりんと楽しめるんですよ～♪

食感と美味しさが伝わりましたか？

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響１７年ウイスキーケーキ

2015年6月10日

こんにちは、小田原のケーキ屋フロマージュです

６月２１日は父の日です。
去年はポールジローのコニャックを使用してダンデイーケーキを作ってとても好評でしたので、今年はサントリー響１７年を使用したウイスキーケーキを作ります。

▲響１７年ウイスキーケーキ

限定２０本のみで先着順！
お渡し日は１４日（日）から２１日（日）まで

どうして２０本のみかと言いますと、１回焼くのに４本しか焼けず、響１７年を沁みこませるのに今から作らないと美味しく熟成しない為なのです。

響１７年は、酒齢１７年以上の３０種類の稀少な長期熟成モルトを使用し、当時（１９８９年）のチーフブレンダーがブラームスの交響曲第一番第四楽章をイメージしながらブレンドしたものなので、味わうと荘厳な交響曲のように奥行のある旋律を奏でる感じが本当にします。

当店が作る響１７年のウイスキーケーキは、材料に加えるなめらかなアーモンドクリームに響１７年を混ぜたものと

▲贅沢なアーモンドクリーム（ローマジパン）に沁みこませます

焼き上がりにウイスキーをたっぷりと沁みこませるので、絶妙な調和を保ちながら響き合うハーモニーを楽しめる価値ある１品です！

▲響１７年ウイスキーケーキをたっぷりしみこませます

ご予約をお待ちしております

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恐竜のデコレーションケーキ

2015年6月7日

こんにちは、小田原のケーキ屋フロマージュです

今日ご紹介するのは、フルーツと恐竜の絵と恐竜の卵をイメージしたパフをトッピングした5歳の男のお子様用デコレーションケーキです。

▲恐竜のデコレーションケーキ

いつもなんらかのお題を頂いてご予約をしていただいているお得意様からのオーダーは
「恐竜の絵」「他の子どもたちがうらやましがるからなにか恐竜卵をモチーフにしたお菓子」「旬のフルーツ（柑橘系はダメ）」という事でしたので、こんな感じにアレンジしてみました。

▲恐竜の卵をイメージしたパフ

実は去年も恐竜の絵でというオーダーでティラノサウルスを書いたので、今年はトリケラトプスを書きました、さて来年は首長竜かはたまたプテラノドンか…

自分も子供のころ恐竜が大好きでしたので、わくわくする気持ちには共感するものがあります

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