2025年9月30日（火）
皆さん、こんにちは！小田原のケーキ屋フロマージュです。
毎年ご好評いただいている**「パンプキンパウンドケーキ」です。
【当店のこだわり】
このパウンドケーキの美味しさの秘密は、ひと手間かけた自家製かぼちゃクリームです。
1. まず、かぼちゃをオーブンでじっくりと焼き上げ、甘みを凝縮させます。
2. 皮を剥いた中身を丁寧に裏ごしし、グラニュー糖と合わせて銅鍋で時間をかけて煮詰め、水分を飛ばして濃厚なクリームに仕上げます。
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この自家製クリームを生地にたっぷりと練り込み、さらにアーモンドプードル、バター、生クリーム**でコクをプラスしました。
口に入れるとしっとりとして、かぼちゃ本来の優しい甘さが広がります。
コーヒーや紅茶との相性も抜群です。
ハロウィン気分を盛り上げる限定パッケージでご用意しています。
ぜひこの機会にお試しくださいませ！
フロマージュ
小田原市中里185-17
営業時間：10:00〜19:00
定休日：木曜日（水曜日不定期で有）
ご予約・お問い
合わせ：📞0465-47-1911
2025年9月29日（月）
皆さん、こんにちは！小田原のケーキ屋フロマージュです。
4号サイズのデコレーションケーキ『グランデ・コンチェルト』を限定数で店頭販売いたします。
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今回のケーキは、当店の人気のピアノ型ケーキを主役に、さらに特別な土台を組み合わせた究極の逸品です。
■
贅沢な構造の秘密
主役のピアノケーキは、濃厚ガナッシュをサンドし、自家製グラサージュで仕上げた艶やかな一品。
その下には、バターが香るしっとりフィナンシェ生地の土台を敷き詰めることで、複雑で奥深い味わいを実現しました。
全体を特製のチョコレートバタークリームで包み込み、どこを食べても濃厚なチョコレートのハーモニーが楽しめます。
手間暇をかけたこのケーキは、売り切れ次第終了となりますので、お早めにどうぞ。
フロマージュ
小田原市中里185-17
営業時間：10:00〜19:00
定休日：木曜日（水曜日不定期で有）
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2025年9月28日（日）
皆さん、こんにちは！小田原のケーキ屋フロマージュです。
ベース: 軽やかで優しい甘さの生クリームデコレーションケーキ。中には季節のフレッシュなフルーツをたっぷりサンドしています。
まるでブーケをそのままケーキに載せたような、立体的で美しいデザインです。
ピンク、イエロー、ブルーなど、色彩豊かなお花が、お祝いムードを最高に盛り上げてくれます。
誕生日だけでなく、ご結婚や成人式など、大切な記念日の際には、ぜひお気軽にご相談ください。
皆様からの特別なオーダーを心よりお待ちしております！
フロマージュ
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2025年9月27日（土）
皆さん、こんにちは！小田原のケーキ屋フロマージュです。
今年のハロウィンにぴったりの、とっても可愛い「ハロウィンクッキー」をご紹介します。
見た目の可愛さはもちろん、味にもとことんこだわりました。生地にはバターとアーモンドプードルをたっぷり使用し、口に入れた瞬間に広がるリッチな風味と、サクサクとした心地よい食感が楽しめます。
さらに、チ
2025年9月23日（火）
皆さん、こんにちは！小田原のケーキ屋フロマージュです。
本日ご紹介するのは、当店自慢の「ベイクドチーズタルト」です。
シンプルな見た目の中に、シェフのこだわりと手間暇がぎゅっと詰まっています。
このチーズタルトの主役は、北海道の異なる産地のクリームチーズを2種類使い分けることで生まれる、奥深いコク。
さらに、エダムやパルミジャーノ・レッジャーノといった個性豊かなチーズを贅沢にブレンドすることで、一層複雑で芳醇な香りを引き出しました。
空焼きしたタルト生地に、丁寧に練り合わせたチーズクリームを流し込み、弱火のオーブンで1時間以上かけてじっくりと焼き上げます。
最後に高温で一気に焼き色をつけ、アプリコットジャムで艶やかな光沢をまとわせました。
時間と手間を惜しまず作り上げた、濃厚で滑らかな口溶けのチーズタルト。
ぜひ一度、お召し上がりください。
フロマージュ
小田原市中里185-17
営業時間：10:00〜19:00
定休日：木曜日（水曜日不定期で有）
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2025年9月22日（月）
皆さん、こんにちは！小田原のケーキ屋フロマージュです。
ご予約で作るフルーツタルト
中には、さらにしっとりとしたアーモンド生地を重ねて焼き上げています。
土台の上には、お店自慢のなめらかなカスタードクリームを絞り、旬のフルーツを贅沢にトッピングしました。
使用しているのは、オレンジ、夏いちご、シャインマスカット、ピオーネ、ブルーベリーの5種類。
それぞれのフルーツが持つ甘みや酸味が、カスタードクリームやタルト生地と絶妙に絡み合い、一口食べると幸せな気分になります。
見た目も華やかで、まるで宝石箱のよう。
フロマージュ
小田原市中里185-17
営業時間：10:00〜19:00
定休日：木曜日（水曜日不定期で有）
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2025年9月21日（日）
皆さん、こんにちは！小田原のケーキ屋フロマージュです。
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見てください、この迫力！
🦖✨
チョコレートで描かれたアロサウルスが、ケーキの上で躍動しています。細部にまでこだわった色合いとデザインは、まるでアート作品のようですよね。
そして、このアロサウルスを引き立てるのは、旬のシャインマスカット🍇！
みずみずしくて上品な甘さのシャインマスカットを贅沢に飾り付けました。
恐竜のワイルドな色合いと、シャインマスカットの鮮やかなグリーンが見事にマッチして、見た目にも華やかなケーキに仕上がっています。
生クリームは甘さ控えめで、ふんわりとした口どけ。シャインマスカットの爽やかさと、チョコレートのコクが絶妙なハーモニーを奏でます。
お子様のお誕生日や、恐竜好きの方へのサプライズにぴったり！もちろん、ご家族やご友人との特別な日の食卓を彩る主役としてもおすすめです。
フロマージュでは、お客様のご要望に応じたオリジナルケーキのご注文も承っております。
世界に一つだけの、思い出に残るケーキで、素敵な一日を演出しませんか？
ご予約・お問い合わせは、店頭またはお電話にてお気軽にどうぞ。
皆様のご来店を心よりお待ちしております！
フロマージュ
小田原市中里185-17
営業時間：10:00〜19:00
定休日：木曜日（水曜日不定期で有）
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2025年9月20日（土）
こんにちは、フロマージュです。
今回ご紹介するのは、とびきり華やかなスペシャルチョコレートケーキです。
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ベースはチョコ生クリームとココア生地を重ねたしっとりとした土台。
その間には、1段目に濃厚でフルーティーな自家製プラムソースを、
2段目にはなめらかなカスタードクリームと、
香ばしいヘーゼルペーストに手作りフィヤンティーヌとチョコを合わせて仕上げた“サクサク食感のチョコレート板”を挟みました。
トップには艶やかなグラサージュをまとった「グランドピアノ」のチョコレートケーキを配置し、
周囲にはシャインマスカットと国産いちごを贅沢にあしらいました。
さらに、ピンクと青紫のチョコレートフリルや、プラムのバタークリームで絞ったハート、
そしてバイオリンのチョコレートを添えて、まるで音楽会のような華やかさに仕上げています。
音楽が好きな方のお祝いにも、特別な記念日にもぴったり。
見ても食べても楽しめる、当店ならではのスペシャルケーキです。
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2025年9月19日（金）
こんにちは、フロマージュです。
足柄の栗とイタリア栗を丁寧に合わせたモンブランクリームの中に、キャラメルと栗のムースを閉じ込めた、秋の味覚をぎゅっと詰め込んだ一品です。
ココア生地が全体を引き締め、甘さと香ばしさのバランスが絶妙。
地元の素材を活かしながら、季節を感じるスイーツをお届けしたいという想いから生まれました。
フロマージュ
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営業時間：10:00〜19:00
定休日：木曜日（水曜日不定期で有）
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2025年9月17日（水）
こんにちは、フロマージュです。
本日のおすすめは「チョコ生クリームデコレーションケーキ」。
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濃厚なチョコ生クリームと爽やかなオレンジ。 チョコレートの風味をしっかり引き出すために、湯煎で丁寧に溶かしたチョコレートと温めた生クリームを混ぜ合わせ、冷蔵庫で一晩寝かせて仕上げています
その結果、なめらかで口どけが良く、香り高いチョコクリームが完成しました。
スポンジ部分は、焼き加減が難しいココアスポンジ。 しっとりとした食感にこだわり、ふわっと軽やかに焼き上げています。
そして、トッピングにはオレンジを。
チョコレートとの相性は抜群で、見た目にも華やかさを添えてくれます。
ローズマリーの香りと、ダークチョコレートのシャープなアクセントも加え、味・香り・見た目の三拍子が揃った一品です。
誕生日や記念日など、特別な日のケーキにぴったり。 もちろん、ちょっとしたご褒美にもおすすめです。
店頭にてご予約・お渡し可能ですので、お気軽にお問い合わせくださいね。
見た目も華やかで、贈り物にも◎
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2025年9月16日（火）
こんにちは、フロマージュです。
今回ご注文いただいたケーキは、そのテーマに合わせて「花束デコレーションケーキ」をご用意しました。
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初めて挑戦した紫色のチョコレートフリルは、繊細でエレガントな印象に。
さらに、旬のフルーツ──シャインマスカットやピオーネ、イチジク、夏いちご、ブルーベリーをあしらい、色鮮やかで贅沢な仕上がりとなりました。
大切な記念日の思い出に、心を込めてお作りいたしました。
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営業時間：10:00〜19:00
定休日：木曜日（水曜日不定期で有）
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2025年9月13日（土）
こんにちは、フロマージュです。
今日は「敬老の日」。
当店にも「じぃじとばぁばのところに持って行くんです」と笑顔でケーキを選んでくださるお客様が多く、心が和むひとときとなっています。
そんな温かい気持ちに寄り添うようにご用意したのが プラムロールケーキ。
しっとりと焼き上げたスポンジに、甘酸っぱいプラムのバタークリームを合わせ、見た目も華やかに仕上げました。
「いつもありがとう」のメッセージプレートを添えているので、贈り物やご家族の集まりにぴったりです。
一年に一度の大切な日に、ぜひ感謝の気持ちをケーキに託してみてください。
数量限定販売となりますので、ご希望の方はお早めにどうぞ。
フロマージュ
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定休日：木曜日（水曜日不定期で有）
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2025年9月13日（土）
こんにちは、フロマージュです。
イチジクとサツマイモのキャラメリゼのパイができました。
パイの中にアーモンドクリームを絞って焼き上げ、キャラメルカスタードを重ねています。
仕上げには、旬のイチジクを使った自家製ジャムとフレッシュな果肉を贅沢にトッピング。
サツマイモは「紅あずま」をオーブンでじっくり焼き、キャラメリゼして甘みと香ばしさを引き出しました。
今日は特別にエルサレムイチジクと日本イチジクをあわせて仕上げましたが、エルサレムイチジクは数がそんなにないのでご了承ください
旬の素材を大切に使った、秋の実りを味わえる特別なパイです。
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2025年9月12日（金）
こんにちは、フロマージュです。
今日のご紹介は「ブドウのデコレーションケーキ」です。
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5号サイズの生クリームデコレーションケーキに、
山梨県産のブドウ「ピオーネ」と自家製ブドウソースをサンドしました。
上にはシャインマスカットと長野パープルを贅沢に飾り、
華やかでみずみずしい仕上がりになっています。
ブドウの自然な甘みと酸味、生クリームのなめらかさが調和して、
フルーツの美味しさを存分に楽しめるケーキです。
季節限定の味わいをぜひご賞味ください。
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2025年9月9日（火）
こんにちは、フロマージュです。
「コーヒー＆ショコラゼリー」は、本日で終了します。
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夏の間たくさんの方にご注文いただき、誠にありがとうございました。
現在、次の季節商品として「イチジクを使用したスイーツ」を準備中です。
まだ試作中のため、完成までもうしばらくお待ちくださいませ。
フロマージュの新しいスイーツ、ぜひ楽しみにしていてください✨
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2025年9月8日（月）
こんにちは、フロマージュです。
本日のケーキは、小田原の太陽をたっぷり浴びたオレンジを使ったデコレーションケーキ。
地元・小田原で採れた新鮮なオレンジを使い、爽やかな風味に仕上げました。
生クリームは、ひとつひとつ丁寧にバラ絞りで仕上げました。
果実の瑞々しさと、ふんわり咲いたクリームの花が、まるで花束のような印象に。
お誕生日や記念日にぴったりの、華やかで優しい味わいです。
店頭でもご覧いただけますので、ぜひお立ち寄りください🌿
フロマージュ
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2025年9月7日（日）
こんにちは、フロマージュです。
今日は、片側寄せ5号チョコ生クリームデコレーションケーキをご紹介します。
片側に寄せて絞ったなめらかなチョコ生クリームと、豪華なバタークリームのお花が特徴の一品。
しっとりと焼き上げたココアスポンジに、一晩じっくり寝かせて作るなめらかなチョコ生クリームを合わせました。
ホールケーキ限定で、豪華にバタークリームのお花を片側に飾った華やかなデザインです。
見た目の華やかさだけでなく、味わいも本格的。誕生日や記念日など、特別な日にぴったりのケーキです。
「Happy
Birthday」の文字も丁寧に仕上げており、贈り物にも喜ばれます。
特別な日を彩る一台として、ぜひご利用ください。
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2025年9月6日（土）
こんにちは、フロマージュです。
使用したのは、小田原産のオレンジ、ブルーベリー、ミニイチジク、そして希少な「エルサレム」という名のイチジク。
さらに、山梨県産のシャインマスカットと長野パープルを加え、見た目も味わいも華やかに仕上げました。
その濃厚でとろけるような甘さに、思わず驚いてしまいました。
見た目の美しさだけでなく、味の深みもこのケーキの魅力のひとつです。
中央に添えたローズマリーが香りのアクセントになり、見た目にも爽やかさをプラスしています。
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営業時間：10:00〜19:00
定休日：木曜日（水曜日不定期で有）
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2025 年 10 月 21 日（火） 皆さん、こんにちは！小田原のケーキ屋フロマージュです。 本日をもちまして、 30 年祭が閉幕となります。 30 年間の長きにわたるご愛顧、誠にありがとうございます。 写真は 30 年前の開店時のものです。 この時から私た...
