2024年9月30日月曜日

足柄栗の渋皮煮

2024930日(月)

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です

 

おいしくて栗の風味が濃い「足柄栗」が出てきましたので

かたい栗の鬼皮を剥いて、渋皮の渋を程よく抜くために

何度も茹でてこぼすを繰り返して、2日間かけてゆっくり丁寧に作る「渋皮煮」を

キャラメルマロンにトッピングしています



手作りすることでしか味わえない、価値ある足柄栗の渋皮煮

おすすめです

 

小田原洋菓子店 フロマージュ

HP  http://cake-fromage.com/

250-0872 神奈川県小田原市中里185-17

TELFax 0465-47-1911 

営業時間 10:00~19:00                                 

定休日 木曜日

 

 

2024年9月29日日曜日

イチジクのタルト

2024929日(日)

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です

 

「イチジクのタルト」の新発売


おいしさがぎゅっと濃縮された、トルコ産スミルナ種の白イチジクを、お酒やスパイスとで合わせたペーストをアーモンドクリームに混ぜて、タルト生地の中に絞って焼いて

クリームチーズと生クリームを合わせたミルキークリームを絞り

フレッシュイチジクをトッピングした季節のタルト

イチジクはおいしい旬が短いフルーツなので、期間限定となります

 

小田原洋菓子店 フロマージュ

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定休日 木曜日

 

 

2024年9月28日土曜日

6号サイズのリボンケーキ

2024928日(土)

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です

 

とてもかわいらしいリボンケーキは、柔らかいチョコレートで作るピンクのリボンをのせて作ります

今回は初めて6号サイズで作りました




今まで4号か5号サイズで作ってきましたが6号は初めて

大きなサイズになるとリボンも大きくなるので、いつも通りに作るとリボンがへなへなになってしまい苦労しました

チョコレートをかためにしようと色々混ぜたりして何回も作りましたが

何とかギリギリに間に合ったので、ホッとしました

 

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定休日 木曜日

 

 

2024年9月27日金曜日

3周年記念の花束デコレーションケーキ

2024927日(金)

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です

 

3周年の記念のケーキは「4号サイズの花束デコレーションケーキ」

薄いピンク色のチョコレートのフリルとフルーツで花束の様に飾ります



 

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定休日 木曜日

 

 

2024年9月25日水曜日

ジンベエザメ

2024925日(水)

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です

 

ジンベエザメのリクエストで、5号チョコ生クリームケーキを作りました



ジンベエザメは全長58m(自然界では20m)にもなる世界最大の魚類

シャチと、ともに水族館・動物園で見られる最大の生き物


でも、お好きな理由が「かわいいから」だそうで、確かに見た目に愛嬌はありますね~

いつかこの目で見てみたいものです

 

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定休日 木曜日

 

 

2024年9月24日火曜日

予告 27周年行います

2024924日(火)

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です

 

本日は予告

フロマージュは、1995(平成7)1019日に誕生して29周年を迎えます

そこで1018()から20()3日間限定で

キャラメル生クリームを、たっぷり絞った「キャラメル生シュー」を

販売価格¥480の所→¥360で販売致します



上質な生クリームで作るキャラメルは、コクがあり、甘すぎず、うまみたっぷり!

1個で大満足できる限定シュークリームとなっております

 

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定休日 木曜日

 

 

2024年9月23日月曜日

小田原レモンパイが終了致しました、次に終わりそうなのは「コーヒー&ショコラゼリー」です

2024923日(月)

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です

 

「小田原レモンパイ」が終了致しました

又来年の初夏から登場します

もうすぐ終了するのが「コーヒー&ショコラゼリー」



コーヒーの生豆を自家焙煎して挽いたフレッシュなコーヒーで作る香り豊かなコーヒーゼリーとショコラゼリーと生クリームを組み合わせた贅沢なカップスイーツです

 

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定休日 木曜日

 

  

2024年9月22日日曜日

7号フルーツたっぷりデコレーションケーキ

2024922日(日)

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です

 

7号(直径21cm)のフルーツたっぷりデコレーションケーキには

フレンド農園さんのシャインマスカット、ピオーネ、近藤農園さんの国産いちご、青森の紅はつみリンゴで豪華に飾り付け



78さい おめでとうございます♪

 

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定休日 木曜日

 

 

2024年9月21日土曜日

3種類の味が楽しめるスペシャルケーキ

2024921日(土)

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です

 

お得意様からのオーダーは、「予算は〇〇〇〇〇円」「5号サイズ」「チョコレートの層は入れて」「あとはお任せします」との事

そこで、5号のイチゴ生クリームケーキの上に、3号のチョコ生ケーキをのせて、モンブランクリームを絞り、フルーツをトッピングしたスペシャルケーキを作りました





3種類の味が楽しめる、贅沢なケーキです

 

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営業時間 10:00~19:00                                 

定休日 木曜日

 

 


2024年9月20日金曜日

小田原レモンパイが9/23に終了致します

2024920日(金)

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です

 

暑い時期に最高においしい「小田原レモンパイ」が9/23(月)に終了致します



 

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定休日 木曜日

 

 

2024年9月16日月曜日

敬老の日、バタークリームデコレーションケーキ

2024916日(月)

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です

 

本日は「敬老の日」

「感謝の気持ち」と、「これからも元気で」との願いを込めた4号のバタークリームケーキをご予約で作りました



喜んで頂けるのが1番ですね♪

 

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営業時間 10:00~19:00                                 

定休日 木曜日

 

 

2024年9月15日日曜日

キャラメル・マロンの新発売

2024915日(日)

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です

 

新作ケーキ「キャラメル・マロン」の登場♪



上質な生クリームで作るキャラメルムースと

イタリア産の栗の粉を入れて焼いた風味濃厚な栗のビスキュイ生地を合わせたケーキの周りに

足柄栗と高級イタリア栗のモンブランクリームを絞って仕上げました

ねっとりとした食感で、豊かな栗の風味をお楽しみいただけます

 

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営業時間 10:00~19:00                                 

定休日 木曜日

 

 

つぶあんと桜のムースが、もうすぐ終了致します

  2025 年 4 月 5 日(土) こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です   つぶあんと桜のムースが、もうすぐ終了致します お客様からは「和風かと思ったら、ちゃんとケーキなのね~」 「あんこのおいしさがすごくて感動した」等のお声を頂いてお...