2022年12月31日（土）
こんにちは、フロマージュです
お客様のオーダーは最近はやりのシンプルな感じのデコレーションケーキ
一見簡単そうに見えますが、仕上げるのはとても大変
生クリームケーキの上にスライスしたイチゴを並べて周りにクリームを絞り、その上にクリームを塗った丸いホワイトチョコレートを重ねて、ピンクのハートチョコレートを上と側面に飾って、メッセージを直接書いて仕上げて作りましたが、チョコレートの板にクリームをきれいに塗る事や、ハートチョコレートを側面にきれいに張り付けるのに、とても気を使いました
お菓子作りをしていて思うのは、シンプルそうに見えるものや地味に見えるものほど作るのが難しい事
なんでもそうだと思いますが、基本的でごまかしようがないからかもしれませんね
さて、大晦日の本日の営業は午後５時までとなります
皆様今年も１年大変お世話になりました
明日の元旦はお休みさせていただいて、２日から営業致します
２日と３日の営業時間は午後５時までとさせていただきます
又来年もよろしくお願いいたします
良いお年をお迎えくださいませ
小田原洋菓子店 フロマージュ
〒250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１
営業時間 １０：０0～１９：００
定休日 木曜日
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