桃のパンナコッタ

2022年7月23日（土）

こんにちは、フロマージュです

今日から8/7（日）まで行う「桃フェア」が始まりました

本日ご紹介するのは「桃のパンナコッタ」

生クリームと牛乳と小田原レモンと湘南ゴールドの香りを移すために皮を入れて混ぜ80℃までゆっくり加熱してから冷やし固めるパンナコッタの上に、桃を煮て作る桃ジュースで作ったゼリーをのせて、フレッシュの桃を飾って仕上げます

プルプル桃ゼリーと桃を楽しんだ後にパンナコッタのミルク感とさわやかな風味が後味に残るさっぱりとした、のどごしの良い桃スイーツです

 

#小田原洋菓子店フロマージュ

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定休日　木曜日