2017年9月6日水曜日

セゾン・ド・マロン

こんにちは~小田原市中里の洋菓子店フロマージュです。
さぁ!栗の旬の到来!

今年の栗は実がぎっしりと詰まっていてとてもいい出来!


栗を洗い3時間水に漬けた後圧力なべで30分加熱しナイフで半分にカットしてスプーンで実をかき出して、目の細かいシノワでひたすら裏ごして作るマロンクリームの味と香りは本当に絶品のお味!
▲セゾン・ド・マロン

人気のパイの上にマロンクリームを絞りアーモンドのメレンゲを置いて生クリームを絞りマロンクリームを上からくるくると絞った旬のモンブランはその名も「セゾン・ド・マロン」と言い本日から販売開始でございます!

小田原洋菓子店 フロマージュ  
250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TELFax 0465-47-1911
営業時間 10:00~19:00
定休日 木曜日

                                         

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