ちょこにゃあ

2016年1月12日

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」でございます

今日はやっと、やっと完成した「ちょこにゃあ」のご紹介

▲ちょこにゃあ

私が書いたデザイン画を元に、シェフが何回もチャレンジしてやっと完成しました！

軽い食感のココア生地（←これを作るのが難しかった・・・）に、濃厚なチョコレートクリーム「ガナッシュ」を塗って、バタークリームを絞ってチョコの耳をつけて、チョコレートクリームで猫に仕立てたカップケーキです。

最近は色々な顔でちょこにゃあを書いているので、お好きなお顔をお選び下さい

小田原洋菓子店　フロマージュ　
〒250-0872　神奈川県小田原市中里１８５－１７
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℡＆Fax ０４６５－４７－１９１１
営業時間　１０：００～１９：００
定休日　木曜日