2015年8月10日
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュでございます
本日おすすめするのは、夏にぴったりなパッションフルーツがきいた濃厚チョコレートケーキ
「パッション・ショコラ」です。
▲パッション・ショコラ
今日のようなムシムシする暑さの日にぴったりなフルーティーで酸味のきいたパッションクリームと夏バテに欲しくなるチョコレートを組み合わせました
このクリームはシェフが新技を使って作ったので今までに無い位のパッションの味がして、濃厚なチョコレートケーキをさっぱりと味わえるんですよ～
世の中にはフレッシュフルーツの味がするクリームはなかなか無いし、あっても香料系の味がして気持ち悪くなりますが、こんなに酸味のあるフルーツクリームが出来てこれからアイテムが増える事と思います。
勉強熱心なシェフに拍手！！
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