2段重ねのガナッシュケーキ

こんにちは～小田原市中里のケーキ屋フロマージュです。
お得意様からお電話がありました
「木曜日定休日ですよね～。木曜日に結婚のお祝いのでデコレーションケーキを使いたいので日持ちするガナッシュケーキで○○○○円までの予算で作ってください」との事で2段に重ねたガナッシュケーキを作りました。

このケーキは香りのよいココア生地と濃厚なチョコレートクリーム「ガナッシュ」を層に重ね、仕上げにガナッシュソースをかけているのでちょっと硬めのケーキなんです。
ですので上に重ねても下のケーキが沈むことなく安心して2段に重ねる事ができます。
お召し上がりの際は、20℃位にして頂きますとカカオの香りが出てきて食感も柔らかくなりとてもおいしくなるのでおすすめです

小田原洋菓子店　フロマージュ　　
〒250-0872　神奈川県小田原市中里１８５－１７

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TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１

営業時間　１０：００～１９：００　

定休日　木曜日