2023年11月11日（土）
こんにちは、フロマージュです
２０２３クリスマスのイチゴの生クリームデコレーションケーキ
一緒に楽しむが今年のテーマなので、サンタさんとトナカイサブレでかわいく飾り付けをしました
他のケーキはサイズが限定されますが、生クリームケーキは４号（直径１２cm）から始めて、５号（直径１５cm）、６号（直径１８cm）、７号（直径２４cm）、８号（直径２７cm）、１０号（直径３０cm）とサイズをお選びになれます
７号以上の大きなケーキは、飾り付けが、かわいくてにぎやかなのか、大人っぽく豪華になのかをお選びになれますので、ご予約時にお申し付けください
小田原洋菓子店 フロマージュ
〒250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１
営業時間 １０：０0～１９：００
定休日 木曜日
2023年11月10日（金）
こんにちは、フロマージュです
２０２３クリスマスのバタークリームケーキは、「キャラメルモカノエル」
長さ１４cmのみ
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純生クリームで作るキャラメルは、油っぽくなくてあっさりしているのにコクがあります、又キャラメルを作るときにグラニュー糖を焦がしますが、その焦がし具合が絶妙で、苦くなくてかつ甘ったるくないキャラメルが出来上がります
そのキャラメルとフリーズドライ製法で粉状にしたコーヒーを使って作る濃縮コーヒー液を、100％バタークリームに混ぜたキャラメルモカクリームを使用
生地には、卵黄を多く使うので、カステラのような風味になる生地を焼いて、キャラメルモカクリームを巻き込み、周りにも絞って仕上げたケーキです
小田原洋菓子店 フロマージュ
〒250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
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定休日 木曜日
2023年11月8日（水）
こんにちは、フロマージュです
2023クリスマスのチーズケーキは「小田原産のオレンジと合わせたレアチーズ」
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大きさは４号のみ
原材料の北海道クリームチーズは、新鮮な生乳と生クリームを贅沢にブレンドしてあるので、コクがあるのにさっぱりとしてクリーミー
小田原産のオレンジで作るマーマレードは、ニューサマーオレンジ系と夏ミカン系などを数種類混ぜて作るので、味のバランスが良いオレンジマーマレードが出来上がります
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そのマーマレードをレアチーズに加えたクリスマスレアチーズケーキは、さわやかな香りと甘みがすっきりとした味わいです
小田原洋菓子店 フロマージュ
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定休日 木曜日
2023年11月6日（月）
こんにちは、フロマージュです
2023クリスマスのチョコ生クリームケーキのブッシュ・ド・ノエルは「マンジャリ」
マダガスカルはアフリカ大陸の東に位置する島。日本の1.6倍の大きさがあります。
固有種が多く生息しており、動植物の宝庫とも言われ、バニラやイランイラン（甘く華やかな香りの精油の元）などの芳香植物も多い個性的な土地
そのマダガスカルのチョコレートは、程よい酸味と立ち上る香りが特徴なので、クリスマスにふさわしい特別感のあるチョコレートケーキが出来上がります
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2023年11月5日（日）
こんにちは、フロマージュです
2023クリスマスのスペシャルケーキは「アンピール・インカ」
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世界でも希少な原種のカカオ「ペルーの北部ピウラ地方で収穫されるホワイトカカオ」は、通常のカカオ豆の中の色が紫色に対して、白色のクリオロ種のカカオ
このペルー産チョコレートで作るムースの中に、マンゴーとペルー産のパッションを組み合わせたケーキは、クリーミーで力強いカカオ感と、程よいフルーティー感が楽しめるチョコレートムースケーキ
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上に重ねた2段のチョコレートバタークリームケーキや、チョコレートの太陽と月で、インカを表現しました
小田原洋菓子店 フロマージュ
〒250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
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営業時間 １０：０0～１９：００
定休日 木曜日
2023年11月4日（土）
こんにちは、フロマージュです
４号の片側寄せデコレーションケーキのお花を青いお花だけで飾ってくださいとのオーダーで作りました
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青色がお好きな方へのお誕生日ケーキだそうです
当店で使用している青色の着色料は「スピルニナ」という藻が材料の自然素材です
栄養食品としても人気のスピルニナですので、安心してお召し上がりいただけます
小田原洋菓子店 フロマージュ
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定休日 木曜日
2023年11月3日（金）
こんにちは、フロマージュです
七五三のかわいいデコレーションケーキのご予約を承ります
くまちゃんの焼き菓子やチョコレートのパーツで飾ったケーキ
お子様のお名前を入れますので、ご予約時にお申し付けください
小田原洋菓子店 フロマージュ
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定休日 木曜日
2024 年 5 月 8 日（水） こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」です 6 号のバタークリームケーキをご予約で作りました 絞り方が新しくなりましたが、お気づきになるでしょうか？ 当店のバタークリームは、材料にバターのみを使用して（...
