オレンジ・ピスタチオ

 2022年4月20日（水）

こんにちは、フロマージュです

世界のピスタチオの生産はイランとアメリカ産のもので、この2国で全体の約74％を占めます

残りは中国、トルコ、シリア産のものが続き、上質なピスタチオの産地、イタリア、シチリア産のものはわずか1％に過ぎない貴重なピスタチオは、香りと味わいがとても豊かです

そのピスタチオのペーストを入れて焼いたアーモンドパウダー入りのリッチな生地と旬のオレンジマーマレードジャム、マスカルポーネムースを組み合わせたケーキ「オレンジ・ピスタチオ」をバースデーケーキとしてご注文いただきました

マーマレードに使うオレンジは、深い味になるので品種の違うオレンジを混ぜて作ります

最近出てきた清美オレンジのフレッシュとマーマレードとオレンジピールとオレンジの色々な味わいも楽しめる贅沢なケーキです

#小田原洋菓子店フロマージュ

HP 　http://cake-fromage.com/

〒250-0872　神奈川県小田原市中里185-17　

TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１ 

営業時間　１０：０0～１９：００

定休日　木曜日

 

 

7号のフルーツデコレーションケーキ

2022年4月19日（火）

こんにちは、フロマージュです

7号（直径21㎝）の生クリームデコレーションケーキを豪華にしたいとのご要望に応えて作ったケーキは、イチゴをお花に見立てて中央に配置して、周りに小田原のオレンジ数種類と矢郷農園さんのキウイとりんごのフルーツで飾った豪華なもの

お客様にも「すごい！これは喜んでもらえるな」と仰って頂きました

 

#小田原洋菓子店フロマージュ

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〒250-0872　神奈川県小田原市中里185-17　

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営業時間　１０：０0～１９：００

定休日　木曜日

 

 

生クリーム増量バージョンデコレーションケーキ

2022年4月18日（月）

こんにちは、フロマージュです

当店の生クリームは、北海道の十勝地方のものと釧路地方のものをブレンドした軽くてさっぱりとした生クリーム

この生クリームがお好きな方のデコレーションケーキは、生クリーム増量バージョンで作りました

絞りの部分を特に多くしてあるので、たっぷりの生クリームをスプーンですくって楽しんで頂けます♪

 

#小田原洋菓子店フロマージュ

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定休日　木曜日

 

 

還暦祝いのフルーツデコレーションケーキ

2022年4月11日（月）

こんにちは、フロマージュです

お得意様の還暦のお祝いの5号サイズ（直径15㎝）フルーツたっぷり生クリームデコレーションケーキ

今が旬の湘南ゴールドとはるかを交互に周りにのせて、キウイフルーツ、りんご、イチゴをトッピングして作りました

記念の還暦なので、豪華バージョン

フルーティーなフルーツケーキは、さっぱりとジュージーな口当たりです♪

 

#小田原洋菓子店フロマージュ

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定休日　木曜日

 

 

入園・入学のお祝いにさくらケーキ

2022年4月4日（月）

こんにちは、フロマージュです

入学、入園の頃ですね、この時期にふさわしいのがさくらケーキ

手作り白あんと桜ジャムとフランボワーズを混ぜて作る薄ピンク色のクリームとバタークリームとしっとりした生地が儚い桜を美味しく表現しております

 

#小田原洋菓子店フロマージュ

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定休日　木曜日

 

フルーツとお花と牧場の8号生クリームデコレーションケーキ

2022年4月3日（日）

こんにちは、フロマージュです

米寿のお祝い8号（直径24㎝）の生クリームデコレーションケーキは、フルーツやお花をトッピングするのと、ご両親が以前牧場を経営していたので牛を2頭のせて下さいとのご注文でした

メッセージのホワイトチョコレートも一杯のせてあるので、良く見えませんがりんごや矢郷農園さんのキウイフルーツで作ったお花もトッピングして、メッセージや牛さんをどかしてみても、豪華になるように仕上げてあります

 

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オレンジ・ピスタチオ

2022年4月2日（土）

こんにちは、フロマージュです

4月の新作ケーキ第2弾目は「オレンジ・ピスタチオ」

お気に入りのシチリア島、ピスタチオペーストを入れて焼いたアーモンドパウダー入りのリッチな生地と旬のオレンジマーマレードジャム、マスカルポーネムースを組み合わせました

ピスタチオを入れて焼いた生地はちょっとねっちりした食感の風味が良い仕上がりで、やはりちょっとねっとりとしたマスカルポーネムースとの相性がとっても良く、オレンジの風味がフルーティーさをプラスしてとても良い出来上がりのケーキとなりました！

 

#小田原洋菓子店フロマージュ

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〒250-0872　神奈川県小田原市中里185-17　

TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１ 

営業時間　１０：０0～１９：００

定休日　木曜日