神奈川県小田原市中里のケーキ屋フロマージュのブログ

2017年7月12日水曜日

夏のおすすめデコレーションケーキたち

こんにちは、小田原市中里のケーキ屋フロマージュの鎌田です。
夏のおすすめ軍団勢ぞろい！

▲フルーツタルト

▲レアチーズのフルーツたっぷり

▲生クリームのフルーツたっぷり＆レモンゼリーのせ

桃フェア中なのでフレンド農園さんの桃も使っております！

小田原洋菓子店　フロマージュ　　

〒250-0872　神奈川県小田原市中里１８５－１７

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TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１

営業時間　１０：００～１９：００

定休日　木曜日

2017年7月11日火曜日

フルーツタルト

こんにちは、小田原市中里のケーキ屋フロマージュの鎌田です。
暑いのでこういったフルーツタルトが人気です♪

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2017年7月8日土曜日

おみこしのデコレーションケーキ

こんにちは、小田原市中里のケーキ屋フロマージュの鎌田です。
本日は7月8日（土）本当に暑い日が続きます。
大人になるとあんまり暑いのはちっとも嬉しくないのですが、子供にとってはもうすぐ夏休みで遊びに行ったりだらだら過ごせたりと楽しみでしょうね。
さてこちらのケーキはおみこしのデコレーションケーキ

お祭りも夏の楽しみの一つですね～

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2017年7月7日金曜日

夏のピーチゼリー

こんにちは、小田原市中里のケーキ屋フロマージュの鎌田です。
桃フェアに桃のゼリー「夏のピーチゼリー」の新登場！

桃を丸ごと煮て裏ごして作る贅沢なジュースを上質なゼラチンで固めたプルプル食感の夢のようなゼリー

飾りとゼリーの中にコンポートにした桃を入れてあるので、ゼリーだけでもおいしいのに

さらに桃を味わうことが出来ます
コンポートにするのももちろんフレンド農園さんの桃を使います。
ジブロックの袋の中に桃とシロップとバニラを入れて湯煎にかけて30分コトコト煮ると桃の香りを閉じ込めたおいしいコンポートの出来上がり！

缶詰の桃とは全く違うおいしさを是非ご賞味くださいませ(^O^)／

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2017年7月5日水曜日

ピーチメルバ

こんにちは、小田原市中里のケーキ屋フロマージュの鎌田です。
今日はピーチメルバのご紹介

▲ピーチメルバ

19世紀から20世紀初頭に活躍した天才料理人オーギュスト・エスコフィエが当時人気のプリマドンナと呼ばれたオペラ歌手のネリ―メルバの為に作った伝説のスイーツ

エスコフィエが作ったものはバニラアイスの上に桃のコンポートをのせてフランボワーズのソースをかけて絹糸のような飴をかけて仕上げたものですが、当店ではバニラムースの上に生クリームを絞り桃をのせてフランボワーズソースをかけて仕上げます

ピーチメルバは前半に登場予定なのでお早めのご来店をお待ちしております！

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〒250-0872　神奈川県小田原市中里１８５－１７

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