ハートレアチーズ

2015年3月4日

こんにちは、小田原のケーキ屋フロマージュです

昨日のひな祭りには沢山のお客様にご来店頂き誠にありがとうございました
そして次のイベントは、14日（土）ホワイトデーですね＾＾
当店では、色々なお菓子をご用意してお待ちしております。
さて、第1弾はハートのレアチーズ♪

▲ホワイトデーハートレアチーズ

普段から人気商品のさっぱりとしたレアチーズをなんと優雅なバラのホワイトチョコソースをかけて仕上げた一品！

こんなケーキのお返しも、センスの良いプレゼントだと思います。

ご予約をお待ちしております(^O^)／

小田原洋菓子店　フロマージュ　
〒250-0872　神奈川県小田原市中里１８５－１７
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℡＆Fax ０４６５－４７－１９１１
営業時間　１０：００～１９：００
定休日　木曜日

ひな祭りの6号生クリームデコレーションケーキ

2015年3月1日

こんにちは、小田原のケーキ屋フロマージュです

今日から３月のスタートですが、天気予報通りの雨の1日となりそうですね。☂
そんな本日は日曜日なので、ひな祭りのデコレーションケーキの予約も頂いております。
画像は、6号の生クリームデコレーションケーキ。

▲ひなまつりの生クリームデコレーションケーキ

お人形とぼんぼりは「パフ」にアイシングで絵を書いたので、見た目だけではなくて味も美味しいんですよ～(^o^)／

旬のイチゴとしっとりスポンジとブレンドして作る上質な生クリームのケーキで、女の子の節句を楽しくお過ごし下さいね♪

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春の三色ケーキ

2015年2月28日

こんにちは、小田原のケーキ屋フロマージュです

早いもので、2月も今日で終了ですね。
そんな本日にご紹介するのは、春の三色ケーキです♪

▲春の三色ケーキ

1番上がフランボワーズ次がホワイトチョコレートのムースで一番下が抹茶の三色を重ねたお雛祭りのひし餅をイメージしたケーキなんですよ～。

数に限りがございますので、お早めのご来店をおすすめ致します。

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旬のタルト

2015年2月24日

こんにちは、小田原のケーキ屋フロマージュです

旬のフルーツ　小田原の無農薬伊予柑と宮崎の日向夏と金柑で作った旬のタルトの新発売！

▲旬のタルト

伊予柑は、なんくる農園さんが野菜の配達の時に一緒に持ってきてくれたもので、さすが無農薬だけあって苦味がなくてスッキリと香りが豊かです。

▲小田原無農薬伊予柑

▲宮崎県の日向夏

▲宮崎県の完熟金柑「たまたま」

伊予柑、日向夏、金柑は、それぞれ別々にシロップで煮てコンポートを作ってから、タルトの上にのせて、１時間かけてしっかり焼いてあるので、フレッシュなフルーツの味を楽しんだ後に、アーモンドタルトのコクが楽しめますよ～♪ 

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雛祭りデコレーションケーキのご予約を承ります。

2015年2月21日

こんにちは、小田原のケーキ屋フロマージュです

「ひな祭り」のデコレーションケーキのご予約を承ります。
写真は生クリームデコレーションケーキですが、ご予約でチョコ生クリームでもお作りします。

▲ひな祭りデコレーションケーキ

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お菓子の森のちょこすけ

2015年2月17日

こんにちは、小田原のケーキ屋フロマージュです

今日は、天気予報どおりに冷たい雨が降っていますね～。
さてフロマージュでは、バレンタインの振り替え休日で、明日１８日と１９日は連休とさせていただきます。
そんな本日ですが、小田原市民会館で２０日（金）～２２日（日）の３日間行われる菓子展示会に持っていくお菓子の制作中~♪

今年は「お菓子の森のちょこすけ」という題名でこんなお菓子を作りました。

▲お菓子の森のちょこすけ

ちょこすけは、フロマージュのオリジナル商品で目玉をつけたチョコレートのトリュフの事

タルトの上に、ハートのケーキをおいて、アイシングやチョコレートやクッキーでポップに飾りつけをしました。

作品を見に幼稚園の子供達も来るので、お子様に喜んで頂けるように考えて作成したんですよ～。

菓子展示会が市民会館で行われるのは今年で最後、小田原スイーツプレミアムのお菓子も展示されるので、皆様ぜひ足をお運び下さいね。

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定休日　木曜日

バレンタインデー

2015年2月14日

こんにちは！小田原のケーキ屋フロマージュです

今日は良いお天気のバレンタインデーですね～

２０１５年バレンタインのスペシャルチョコレートケーキ「フランボワーズ」の仕上げに大わらわもシェフです。

デザインを自分で思いついたのは良いのですが、チョコクリームを絞ってココアを振ってその隙間に又チョコレートを絞るなんて手の込んだ仕上げにしたので、横で見ていただけでもとても大変そうでした。(^_^;)

▲フランボワーズ

もちろんデコレーションだけでなく、味も今までにない技を使いましたので、一層美味しく仕上がっています！

そして、チョコレートが苦手な方へのバレンタインケーキとして、生クリームのデコレーションケーキにチョコレートのパーツを飾ったケーキもご予約でお作りしました。

▲イチゴの生クリームデコレーションケーキ

こんなバレンタインケーキも、なかなかおしゃれで良いですね～♪

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