オーダーで作ったバタークリームデコレーションケーキ

2024年4月16日（火）

こんにちは、フロマージュです

画像のバタークリームデコレーションケーキは、お客様からのご要望で作りました

犬の絞りと側面のしぼりに苦戦しましたが、お客様からは「希望通り！！」と喜んで頂けたので一安心でございます

 

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

HP 　http://cake-fromage.com/

〒250-0872　神奈川県小田原市中里185-17

TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１ 

営業時間　１０：０0～１９：００                                 

定休日　木曜日

4号のお花飾りデコレーションケーキ

2024年4月15日（月）

こんにちは、フロマージュです

4号のバタークリームのお花飾りデコレーションケーキはとても華やかな感じで、お祝いにぴったりです

 

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定休日　木曜日

こどもの日デコレーションケーキのご予約を承ります

2024年4月14日（日）

こんにちは、フロマージュです

ちょっと早いのですが、来月5月5日（日）こどもの日デコレーションケーキのご予約を承ります

画像はザッハトルテにこいのぼりやカブトのチョコレートを飾りましたが、チョコ生クリームデコレーションケーキでも同じように作ることは可能ですので、ご予約時にお申し付けください

 

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定休日　木曜日

8歳のお誕生日ケーキ

2024年4月13日（土）

こんにちは、フロマージュです

8歳になるお嬢様が喜ぶように〇〇〇〇円までの予算で飾り付けをしてくださいとのことで作った5号チョコ生クリームデコレーションケーキを画像のように仕上げて作りました

喜んで頂けると良いな～と思います

 

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定休日　木曜日

5号フルーツチョコ生クリームデコレーションケーキ

2024年4月12日（金）

こんにちは、フロマージュです

5号のチョコ生クリームケーキのフルーツたっぷりバージョンは、「イチゴを好きではない人がいるのでイチゴだけ少なめに」とのオーダーでしたので、オレンジ、リンゴの他に、マンゴーとパイナップルもトッピングしてみました

色々なフルーツの味わいとチョコレートケーキの相性はとても良く、色合いもオレンジやゴールドがきれいなケーキに仕上がりました

 

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定休日　木曜日

ラ・ローズ

2024年4月9日（火）

こんにちは、フロマージュです

4月の新作ケーキ、第3弾は「ラ・ローズ」

国産バラの代表格「ローテローザ」のエキスとフランボワーズを、クリーミーで酸味が穏やかなデンマーククリームチーズとホワイトチョコレートに混ぜたフルーティークリームとアーモンドパウダーを入れてしっとり焼いた生地と組み合わせました

仕上げに赤いベリーソースをかけて、フランボワーズの生クリームでバラを絞ったエレガントなケーキです

 

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オペラ・ガルニエ

2024年4月8日（月）

こんにちは、フロマージュです

4月の新作ケーキ、第2弾は「オペラ・ガルニエ」

ココアとコーヒーペースト入りのアーモンド生地に、ラム酒のシロップをたたいて、オレンジマーマレードを入れたガナッシュクリームと、ヴァローナ社のミルクチョコレート「ジヴァラ・ラクテ」とコーヒーペーストとサンマスカットレーズンを加えたバタークリームを層に組み立てたケーキ

なんとも複雑な味わいがします

 

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定休日　木曜日