数字の３のデコレーションケーキ

2023年2月25日（土）

こんにちは、フロマージュです

４号の生クリームデコレーションケーキに３の数字を絞ったケーキ

小さい口金でまず生クリームを絞りその上にチョコ生クリームを絞って作りますのでなんだか編み物の模様のようで可愛らしくもあります

今回はケーキの大きさギリギリに３の数字を絞りましたので空いたところにガナッシュで模様をつけてみました💛

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

HP 　http://cake-fromage.com/

〒250-0872　神奈川県小田原市中里185-17

TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１ 

営業時間　１０：０0～１９：００

定休日　木曜日

 

イチゴたっぷり４号生クリームデコレーションケーキ

2023年2月24日（金）

こんにちは、フロマージュです

４号サイズのいちごたっぷりデコレーションケーキ

面積が小さいので盛りつけに気を使います

 

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イチゴとバタークリームのお花トッピング５号生クリームデコレーションケーキ

2023年2月23日（木）

こんにちは、フロマージュです

バタークリームのお花で飾るデコレーションケーキも華やかになるので人気があります

今回はちょっと思いついて、イチゴをお花に見立てて飾りつけをしてみましたら一層かわいらしくなりました

 

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新作ケーキ「ヴェール」の登場です

2023年2月19日（日）

こんにちは、フロマージュです

新作ケーキ「ヴェール」の登場です

イタリア　シチリア島の最高級ピスタチオのバタークリームとフレッシュフランボワーズで作るベリーソースをしっとりしたアーモンド生地とで重ねました

上質なピスタチオとベリーの風味が口の中で広がります♪

 

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ピアノケーキ

2023年2月18日（土）

こんにちは、フロマージュです

ピアノケーキを作るときに、ケーキを切ってピアノ型にします

その時に切ったケーキにチョコレートをかけて、いすや蓋の土台にしていますが、今日は楽譜置き場にちょうど良いのではないかと思い飾ってみました

少しずつ変化していくピアノケーキです

 

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７号のバタークリームデコレーションケーキ

2023年2月15日（水）

こんにちは、フロマージュです

７号（直径２１cm）のバタークリームデコレーションケーキは、サイズが大きいので豪華な感じに仕上がります♪

 

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４号ケーキにバタークリームのお花トッピング

2023年2月13日（月）

こんにちは、フロマージュです

４号サイズ（直径１２cm）の生クリームデコレーションケーキにバタークリームのお花をトッピングしたケーキをご予約で作りました

出来るだけ豪華になるように考えてトッピングをしますが、サイズが小さいとやっぱり大変です

 

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