春のプチギフト

2022年3月7日（月）

こんにちは、フロマージュです

ピンク色のかわいい箱に、「くまちゃんフリアン」「桜フリアン」「フラワーサブレ」「レモンメレンゲ」を詰めた春のプチギフトをご用意してあります

お好きな焼き菓子を詰めたギフトでもお作りしますので、お申し付けください

 

小田原洋菓子店フロマージュ

HP 　http://cake-fromage.com/

〒250-0872　神奈川県小田原市中里185-17　

TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１ 

営業時間　１０：０0～１９：００

定休日　木曜日

 

イチゴタルトホール

2022年3月6日（日 ）

こんにちは、フロマージュです

旬のイチゴを使ったイチゴタルトホール

コクあるバターとアーモンドパウダー入りのタルト生地の中に

アーモンドクリームを絞って焼いて

カスタードクリームを絞り

イチゴをのせて

フランボワーズのピューレで作る赤いベリーソースをかけて

周りに生クリームを絞って仕上げます

昨今の値上がりラッシュの中でも、フランボワーズの値上がり幅がものすごくて大変ですが

ベリーソースでなく、透明なソースにしてしますと、味が格段に落ちてしまうので、やめるわけにはまいりません

 

小田原洋菓子店フロマージュ

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定休日　木曜日

 

桜のフリアン

2022年3月5日（土 ）

こんにちは、フロマージュです

だんだんと春ですね～

そこで、桜のフリアンのご紹介

近隣の足柄山系の場所は食用桜がとれる場所

食用桜は八重桜を摘んで、塩漬けにして作ります

その八重桜のパウダーと粉糖を混ぜて作るグラスと、桜の塩漬けの塩抜きを

フリアン（フィナンシェ）の上に飾った焼き菓子は

桜の香りと甘じょっぱさがおいしい春のお菓子🌸

 

小田原洋菓子店フロマージュ

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チョコ生クリームの片側寄せデコレーションケーキ

 2022年3月4日（金 ）

こんにちは、フロマージュです

5号のチョコ生クリームの片側にバタークリームのお花をトッピングしたデコレーションケーキをご予約で作りました

華やかな見た目と、美味しさを兼ね備えたデコレーションケーキです♪

 

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春のムースケーキ「プランタン」

2022年3月3日（木 ）

こんにちは、フロマージュです

3月3日の本日から登場したのが、「プランタン」

桜のホワイトチョコクリームを

イチゴとフランボワーズのムースの中に入れて

アーモンドパウダー入りの口どけの良い生地を底にして

イチゴのピンク色のソースで仕上げた春のムースケーキです♪

 

小田原洋菓子店フロマージュ

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似顔絵のひなまつりデコレーションケーキ

2022年2月28日（月 ）

こんにちは、フロマージュです

今日で2月も終わり、明日から3月になります

3月3日はひなまつり

お孫様の初節句に、7号（直径21㎝）の生クリームデコレーションケーキに似顔絵を描いたケーキを作りました

7号だと面積が大きいので、似顔絵の他にも、チョコレートのフリルやお花でかわいらしく仕上げました

 

#小田原洋菓子店フロマージュ

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5号のバタークリームとチョコレートのフリルで飾ったデコレーションケーキ

2022年2月25日（金 ）

こんにちは、フロマージュです

ハーフバースデーのお祝いは、5号の生クリームにバタークリームのお花と

ピンクのチョコフリルで飾ったデコレーションケーキ

4号（直径12㎝）と5号（直径15㎝）は直径は3㎝しか変わりませんが

面積が増えるので、飾り付けも豪華になります

 

小田原洋菓子店フロマージュ

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