本日のフルーツデコレーションケーキ

2021年8月11日（水）

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

本日のフルーツたっぷりデコレーションケーキは

メロン、桃、ブルーベリー、パイナップル、ネクタリンをトッピング

色々な旬のフルーツをケーキにのせると

果汁がとしっとりしたスポンジにしみこんで

フルーティー感が増してさらにおいしくなります😊

 

小田原洋菓子店フロマージュ

HP http://cake-fromage.com/

〒250-0872　神奈川県小田原市中里185-17　

TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１ 

営業時間　１０：００～１９：００

定休日　木曜日 

メロンとネクタリンで飾った生クリームデコレーションケーキ

2021年8月10日（火）

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

ただ今の季節はイチゴがないので、メロンで生クリームデコレーションケーキを作っており

旬のネクタリンも飾りにプラスしてのせてあります

ネクタリンは桃とりんごの間のような感じのフルーツで、長野県のシェアが64％を占めます

メロンの緑色も涼しげでおいしそうですが、赤い色が入るとやっぱりケーキらしくなると思います

 

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小田原レモンレアチーズ

2021年8月9日（月）

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

毎日暑い日が続きますね、体がだんだん疲れてきますが

そんな時に人気なのが小田原レモンレアチーズ

さわやかなレモンの酸味と

上質な生クリームと

クリーミーな北海道産クリームチーズを合わせて作る

なめらかなレアチーズケーキ

スプーンですくって口の中に入れると

ケーキがとろけて夏の疲れも癒されます

 

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片側寄せデコレーションケーキのシックでおしゃれバージョン

2021年8月8日（日）

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

当店で人気の片側にお花を飾るデコレーションケーキを

お客様からのご要望で

「お花の色を青や緑、白、黄色でお願いします」との事

実際に作りましたら、シックでおしゃれな感じになりました

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還暦のお祝いデコレーションケーキ

2021年8月7日（土）

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

還暦と言えばやはり赤のイメージですので、赤いベリーソースで仕上げたアルモニーでデコレーションケーキを作りました

フランボワーズとヘーゼルナッツのプラリネを組み合わせたムースケーキが

真っ赤なソースで仕上げる8月の新作ケーキなのでちょうど良かったです

 

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ココナッツとパッション、マンゴーフリアン

2021年8月6日（金）

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

夏においしい焼き菓子「ココナッツとパッション、マンゴーフリアン」の新発売

やさしい甘味とココナッツの香りを楽しむフリアンに

ココナッツとパッションとマンゴーのグラスをぐるぐる書いて仕上げました

黄色のグラスの色は天然の色

暑い夏にぴったりのお菓子です

 

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アルモニー

2021年8月4日（水）

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

8月のおすすめケーキ第2弾目は「アルモニー」

アルモニーとはフランス語で調和の事

なめらかに口の中で溶けていく、調和のとれたおいしいムースは

フルーティーなベリー「フランボワーズ」と「ミルクチョコレート」で作るムースの中に

ヘーゼルナッツのプラリネムースと

プラムソース

ガナッシュを塗ったしっとりココア生地で組み立てました

 

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