神奈川県小田原市中里のケーキ屋フロマージュのブログ

2021年2月22日月曜日

桜のロールケーキの新登場

2021年2月22日（月）

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

小田原や丹沢産の桜を使ってジャムを作りました

もっちりして口どけの良い生地に

カスタードクリームと生クリームを巻き込んだロールケーキに

桜ジャムを入れたホワイトチョコ生クリームで

仕上げた桜のロールケーキが新登場🌸

桜の塩漬けは刻んでジャムに使いますが、加熱すると桜のいい香りが厨房中に広がります

小田原洋菓子店フロマージュ

HP http://cake-fromage.com/

〒250-0872　神奈川県小田原市中里185-17　

TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１

営業時間　１０：００～１９：００

定休日　木曜日

2021年2月17日水曜日

金柑をのせたフルーツタルト

2021年2月17日（水）

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

旬のフルーツ、金柑「たまたま」をコトコトとシロップ煮にしましたら、ふっくらとして、オレンジの香りが広がるおいしい金柑に仕上がりました

その金柑とイチゴ、リンゴをカスタードクリームを絞ったタルトにのせたフルーツタルトは予約で作る人気のホールケーキです

小田原洋菓子店フロマージュ

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2021年2月15日月曜日

お母さまの豪華なお誕生日ケーキ

2021年2月15日（月）

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

お母さまのお誕生日祝いのデコレーションケーキは

6号のイチゴ生クリームケーキを豪華に盛り付けて作りました

上にのせたイチゴにイチゴタルトに使用しているフランボワーズの赤いソースをかけて仕上げてあるので、美しさとおいしさを兼ね備えたケーキになったと思います

小田原洋菓子店フロマージュ

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2021年2月14日日曜日

バレンタインデーの6号チョコ生クリームケーキ

2021年2月14日（日）

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

今日はバレンタインデー

ご家族でお召し上がりになる用の6号（直径18㎝）チョコ生クリームケーキをご予約で作りました

「やっぱりホールケーキは格別においしいから、なんかあるときはフロマージュさんでお願いするわ～」とのお客様の声をとてもうれしく思います

小田原洋菓子店フロマージュ

HP http://cake-fromage.com/

〒250-0872　神奈川県小田原市中里185-17　

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営業時間　１０：００～１９：００

定休日　木曜日

2021年2月13日土曜日

バレンタインのチョコレートムース「エベーヌ」の4号サイズ

2021年2月13日（土）

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

明日はバレンタインデー

ヴァローナ社のフルーティーなチョコレート「マンジャリ」とドモリ社のカカオの味わいにインパクトがある「スルデルラゴ」を贅沢に使用したチョコレートムースの中にバニラアイスのようなバニラクリームをいれ、底に敷いてあるココアのアーモンド生地もリッチな味わいとしっとり感を後押ししている王道チョコレートムースケーキ「エベーヌ」の4号をお店売りとして販売しております