桜のロールケーキの新登場

2021年2月22日（月）

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

小田原や丹沢産の桜を使ってジャムを作りました

もっちりして口どけの良い生地にカスタードクリームと生クリームを巻き込んだロールケーキに桜ジャムを入れたホワイトチョコ生クリームで仕上げた桜のロールケーキが新登場🌸

桜の塩漬けは刻んでジャムに使いますが、加熱すると桜のいい香りが厨房中に広がります

 

#小田原洋菓子店フロマージュ

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