2021年2月2日（火）
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです
旬のいちごをたっぷりのせた生クリームケーキはいちごの赤い色と生クリームの白い色が映えておいしそうです♪
小田原洋菓子店フロマージュ
〒250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１
営業時間 １０：００～１９：００
定休日 木曜日
2021年1月31日（日）
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです
本日で1月も終了、明日から2月ですね
さて今年のひな祭り3月3日は水曜日
例年その前の土日にお祝いされる方が多く、今年は2月27（土）28（日）になります
ですから、ちょっと早いのですがチョコレートで手作りしたひな人形をのせたデコレーションケーキのご紹介
生クリームケーキ以外でも、3日前までのご予約でチョコ生クリームケーキでもお作りします
ひなまつりは、お内裏様とお雛様の2種類を作らないといけないので大変ですが
天然の着色料で色をつけたホワイトチョコレートの人形は、とても愛らしい感じに出来上がりました
小田原洋菓子店フロマージュ
〒250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１
営業時間 １０：００～１９：００
定休日 木曜日
2021年1月30日（土）
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです
新しいケーキ「チョコモカロール」が登場しました
ふんわりしたコーヒーのスポンジ生地に
チョコ生クリームを巻いたロールケーキは
チョコレートとコーヒーの味のバランスがとても良く、両方の風味を楽しむことができます
小田原洋菓子店フロマージュ
〒250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１
営業時間 １０：００～１９：００
定休日 木曜日
2021年1月25日（月）
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです
チョコ生クリームデコレーションケーキにいちごを多くトッピングしたケーキをご予約で作りました
このチョコレートケーキは、しっとりしたココア生地に
上質なチョコレートと生クリームを合わせて作るチョコ生クリームを重ねて作ります
ケーキの間に、フレッシュいちごとベリーソースを入れて
飾りにイチゴをトッピングしたチョコレートケーキは、リピーターのお客様がとても多いケーキです
小田原洋菓子店フロマージュ
〒250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１
営業時間 １０：００～１９：００
定休日 木曜日
2021年1月24日（日）
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです
お得意様のお誕生日ケーキのオーダーは
「黒くて、どっしりしているケーキがいいです、こちらのキャラメルも好きなので加えてください」との事でした
ケーキで黒い=チョコレートで
どっしりしている=ガナッシュ系という事と
判断して作ったのが
タルトの上に
焼いたパイをシロップで絡めて焼いたものとアーモンドとヘーゼルナッツのペーストとミルクチョコレートを混ぜて作ったサクサクした板状のものをのせ
その上にヴァローナ社のマンジャリとジヴァララクテを混ぜて作るとてもおいしいガナッシュを流して
その上にちょっと柔らかめに作ったキャラメルソースを流したケーキです
だいぶ前からご予約をいただいておりましたので、考える時間があったのはとてもありがたく、いろいろな工程をかけて作ったチョコレートキャラメルタルトは完成度の高い味になりました
小田原洋菓子店フロマージュ
〒250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１
営業時間 １０：００～１９：００
定休日 木曜日
2021年1月16日（土）
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです
本日は予報よりは気温が上がっていないような感じですが風が強い！
店の前に置いてある黒板には重りをのせてあるのですが、その重りが倒れて裏側が破壊されてしまった程！
皆様もどうかお気を付けてください
さて、定番中の定番「イチゴのショートケーキ」ですが、飾りの生クリームの絞りとイチゴのカットを変えてみましたよ～
お客様から「おいしそう」「きれい～」との声をいただいております😊
小田原洋菓子店フロマージュ
〒250-0872 神奈川県小田原市中里
TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１
営業時間 １０：００～１９：００
定休日 木曜日
2021年1月12日（火）
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです
今日は予報通りに冷たい雨が降っていますね～
フロマージュではチョコレートのおいしい季節限定の「アマンドショコラ」を販売中です
アーモンドの粉末とバターのコクがおいしいココアフリアンに
チョコレートをかけて
金箔で飾った焼き菓子
去年も作り2月半ばまでの販売でしたが、その後にお客様から「あのガトーショコラみたいなチョコレートのお菓子はもうないの？」との声をいただいたほど人気商品でした
でも気温が上がると、チョコレートがとけて袋についてしまうので、どうしても寒い季節にしか作れないお菓子となってしまいます
1個売りと3個入りの2種類で販売しております
小田原洋菓子店フロマージュ
〒250-0872 神奈川県小田原市中里
TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１
営業時間 １０：００～１９：００
定休日 木曜日
2025 年 7 月 5 日（土） こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です。 本日は、還暦のお祝いにご予約いただいた バタークリームデコレーションケーキをご紹介します。 濃厚でまろやかなバタークリームは、 どこか懐かしさ...
