2021年1月11日月曜日

寒いときにおすすめのチョコレートムース「エベーヌ」

 2021111日(月)

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

いやぁ~ものすごい寒さでびっくりしますね!

体が縮こまって筋肉痛になりそうなくらい!!

1月が1年のうちでもっとも寒いと言いますがそ、れにしても今年は本当に寒く感じます

そんな本日におすすめなのが「エベーヌ」



チョコレートソースがつやつやとして、なめらかな舌触りのチョコレートムースケーキは、温かいお茶と一緒に召し上がると至福の時を過ごせますよ~

 小田原洋菓子店フロマージュ

HP http://cake-fromage.com/

250-0872 神奈川県小田原市中里  

TELFax 0465-47-1911 

営業時間 10:00~19:00

定休日 木曜日

2021年1月10日日曜日

7号のバタークリームデコレーションケーキ

2021110日(日)

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

7号のバタークリームデコレーションケーキをご予約で作りました




直径21㎝の大きさだとやはり迫力があります😊

 

小田原洋菓子店フロマージュ

HP http://cake-fromage.com/

250-0872 神奈川県小田原市中里  

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定休日 木曜日

2021年1月3日日曜日

ウシさんサブレ

202113日(日)

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

2021年の干支は牛

牛をモチーフにしたお菓子が作れないかと散々考えたのですが

牛ってむずかしくこの「ウシさんサブレ」ぐらいしか用意できませんでした


1月6日まではお年賀としてご来店のお客様にお配りする予定です

 

小田原洋菓子店フロマージュ

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定休日 木曜日

2020年12月30日水曜日

2021.12.30 今年も大変お世話になりました

 20201230日(水)

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです


本日分のガレット・デ・ロワが焼きあがりましたよ~



日持ちは3日間あるので元旦にお召し上がりいただけます

今回のガレット・デ・ロワの中に入れてあるのは、グレードアップさせたアーモンドクリームですので、アーモンドのコクが引き立ちおいしさもアップしております


パイ生地というのは、薄く伸ばしたら、1時間冷蔵庫で休ませた後に次の作業を行わないと、形が変形したり縮んでしまいます

ですので、このお菓子を作るのは時間がものすごくかかりますし

使う材料がパイとアーモンドクリームの2種類だけなので素材の味がダイレクトに出ます

中に入れてあるアーモンドが当たった方が王様になれるという楽しいお菓子ですが

作るのは本当に大変でございます


さて、本年の営業は今日まで

皆様には大変お世話になりました

2021年もよろしくお願いいたします

良いお年をお迎え下さいませ

フロマージュより

 

小田原洋菓子店フロマージュ

HP http://cake-fromage.com/

250-0872 神奈川県小田原市中里185-17  

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定休日 木曜日

2020年12月29日火曜日

年末年始の営業のご案内と生チョコの販売中

20201229日(火)

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

年内の営業は明日30日まで、年始は12日から営業します

12日と3日の営業は10001700までと短縮営業致します


さてただ今「生チョコ」を販売中~


イタリアのドモリ社が作るベネズエラ産カカオのチョコレート「スル・デル・ラゴ」に
中南米産カカオのスイートチョコレートや
ホワイトチョコレートを合わせて
上質な生クリームと
小田原はちみつ
バターを加えてゆっくりなめらかにした生チョコ

冬の季節限定の生チョコはお口の中でとろけるおいしさです

 

小田原洋菓子店フロマージュ

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定休日 木曜日

2020年12月28日月曜日

本日のクリスマスデコレーションケーキ

20201228日(月)

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです


昨日ご予約が入りまして本日作ったメリークリスマスと書いた5号の生クリームデコレーションケーキには

特注や大きいサイズのケーキの飾りに使おうと作っておいたツリーとベルの形のチョコレートが残っていたので、それにメッセージを書いてのせました



クリスマス…もうこうなったら12月中は毎日クリスマスでも良いのでしょうね~(笑)

 

小田原洋菓子店フロマージュ

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営業時間 10:00~19:00

定休日 木曜日

2020年12月27日日曜日

ガレット・デ・ロワのご予約を承ります

20201227日(日)

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

クリスマスには沢山のお客様にご来店いただきまして誠にありがとうございました

当店のケーキで皆様が楽しいクリスマスをお過ごし出来ていたら本当にうれしく思います

さてクリスマス後は打って変わって年末年始モード

今年もガレット・デ・ロワを作ります




お渡し日は12/301/26までの短い期間限定

焼いてカリッとさせたアーモンドを1粒、アーモンドクリームの中に忍ばせて

パイを丁寧に伸ばして包み込み

50分かけて焼き上げるパイ菓子

切り分けて召し上がる時にアーモンドが入っていたら

その日1日その方が王様になれるので、付属の王冠をかぶって頂ける楽しいお菓子です

 

小田原洋菓子店フロマージュ

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営業時間 10:00~19:00

定休日 木曜日

還暦祝いのバタークリームデコレーションケーキ

2025 年 7 月 5 日(土)   こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です。   本日は、還暦のお祝いにご予約いただいた バタークリームデコレーションケーキをご紹介します。   濃厚でまろやかなバタークリームは、 どこか懐かしさ...