ホワイトデーギフトコーナー

2020年3月11日（水）
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

ホワイトデーのプレゼントに最適な焼き菓子を詰め合わせたギフトコーナーを作りました

ご希望があればお好きなお菓子でラッピング致しますのでどうぞお申し付けくださいませ！

#小田原洋菓子店フロマージュ
HP http://cake-fromage.com/
〒250-0872　神奈川県小田原市中里１８５－１７　　

TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１ 

営業時間　１０：００～１９：００

定休日　木曜日

サブレ・プリムラ

2020年3月10日（火）
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

とろけるサブレ生地にアニスを入れたアイシングを塗り、フランボワーズジャムを絞った「サブレ・プリムラ」が人気

お買い上げになったお客様が再度のご来店時に「あった！これこれ、これを10枚ちょうだい」と仰っていただけたので、こんな小さなサブレですが、色々工夫して作っているのがわかって頂けたんだなぁ～とうれしくなりました

近づくホワイトデーに各種ギフトをご用意しております♪

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定休日　木曜日

男性向けのバタークリームデコレーションケーキ

2020年3月8日（日）
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

少し前からバタークリームのスイーツが大人気！

ただ今の当店のバタークリームを使用したスイーツは、「ホールケーキ」カットケーキの「ガトー・オ・ブール」、「小田原レモンダックワーズ」、「ショコラレーズンサンド」となっております

普段ホールケーキにはバタークリームのお花を飾りますが、今回はパパ用との事でチョコレートのパーツでちょっと大人の男性向けにした飾りつけを行いました

バタークリームデコレーションケーキというとバラ飾りという思い込みがありますが、こんな感じのもいいかもしれませんね。

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定休日　木曜日

小田原レアチーズ

2020年3月7日（土）
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

ただ今小田原では「デコポン」「ハッサク」などの柑橘類が出回っていますのでそれぞれをジャムにして、レアチーズを混ぜた小田原レアチーズを作りました

旬の柑橘は皮をむくとフレッシュな香りがはじけて思わず笑顔になります

その香りと味わいを残したジャムは色合いもきれいで北海道のクリームチーズで作るレアチーズもおいしくなりましたよ～

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定休日　木曜日

桜のバタークリームタルトのデコレーションケーキ

2020年3月4日（水）
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

お客様から「おととし作ってもらった桜のバタークリームケーキを又作って下さい」とご予約がありました

おととしの事と桜の時期は短いのでどんな内容のものだったかはっきりとは思い出せなかったのですが、レシピを確認しましたらカスタードクリームを巻いた生地が出てまいりました

そういえばこの生地美味しかったよな～と思い出して久々に作ってみたらやっぱりとてもおいしい～(^^)

桜の味を出すために必要な桜のコンフィチュールは、さんざん苦労して編み出したやり方がジャムレシピに書いてあるので急いで作り

ベリーと混ぜた桜クリームとカスタードクリームロールをタルトの上にのせたデコレーションケーキを作りました

おととしのと、まったく同じではないでしょうけれど、おいしかったと思ってくださったからのリクエストに嬉しく思います♪

#小田原洋菓子店フロマージュ
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定休日　木曜日

桃の節句「ひなまつり」

2020年3月3日（火）
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

今日は桃の節句「ひなまつり🌸」
女の子の幸せを願う為のおまつりです。

卒業シーズンでもあるので両方のメッセージをのせたデコレーションケーキをご予約で作りました

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定休日　木曜日

桜カスターロール

2020年3月2日（月）
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

新作ケーキ「桜カスターロール」が出ましたよ～

足柄産の桜で作るコンフィチュールをバタークリーム混ぜたクリームを卵をたっぷりと使用した弾力があるけどしっとりして軽い生地にカスタードクリームを巻いたロールケーキの周りに塗り、イチゴをトッピングしたかわいらしいケーキです♪

#小田原洋菓子店フロマージュ
HP http://cake-fromage.com/
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定休日　木曜日