2017年1月23日月曜日

アーモンドクッキー・アソート

2017年1月23日
こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」でございます

「バトン・マレショー」という名前のアーモンドのお菓子とココア生地にアーモンドスライスとスパイスを入れた「サブレカネル」を入れたアーモンドクッキーアソートの新発売


どちらの焼き菓子もサクサクアーモンドが香ばしく、食べだしたら止まらない美味しさですよ~

小田原洋菓子店 フロマージュ  
250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
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Fax 0465-47-1911
営業時間 10:00~19:00
定休日 木曜日

                                           

2017年1月22日日曜日

イチゴタルト

2017年1月22日
こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」でございます

イチゴタルトの販売を開始しております。

サクサクのタルト生地にアーモンドクリームを絞って焼いたタルトの上にベリーソースとスポンジとカスタードクリームを絞りイチゴをのせてベリーソースをかけて仕上げた真っ赤なイチゴタルトはイチゴの時期ならではの人気商品です♪

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2017年1月17日火曜日

ビールのデコレーションケーキ

2017年1月17日
こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」でございます

ビールのお好きな方へのお誕生日ケーキ

泡は生クリームをもりもり絞って表現しました

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2017年1月16日月曜日

スルデルラーゴの焼きチョコ

2017年1月16日
こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」でございます

今日も本当に寒い冬らしい日ですね~こんな日に美味しいのはチョコレート
今年の新作としてイタリアドモリ社のベネズエラ産カカオ75%のチョコレート「スルデルラゴ」を使用した焼きチョコ「スルデルラーゴ」を作りました。

チョコレートとバターと全卵をたっぷり使用して小麦粉はほんの少々だけ入れて弱火で焼き上げるので、まさにチョコレートを焼いたような濃厚な焼きチョコ






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2017年1月14日土曜日

バタークリームデコレーションケーキ

2017年1月14日
こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」でございます

かっぱ橋で買ってきたロシア製の3D口金で作ったバラを以前から持っているダブルサルタン口金で絞ったクリームの上に置いたバタークリームケーキを作りました。


今までにないアートな感じのデコレーションケーキが出来たので嬉しいです♪

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2017年1月13日金曜日

かっぱ橋へ行ってきました。

2017年1月13日
こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」でございます

東京都台東区にあるかっぱ橋へ型や道具を買いに行ってきました









行くところは大体決まっているので迷わないのですが、道具選びには時間がかかってしまいます
でも実際に行くと(こんなのもあるんだ~)と気付く事もあるのでやっぱりたまには行かなければ!と思います

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定休日 木曜日

                                           

2017年1月10日火曜日

ピアノの豪華デコレーションケーキ

2017年1月10日
こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」でございます

最近ピアノを始めたお嬢様の為のデコレーションケーキは8(直径24)の大きさ、ピンクの生クリームとチョコレート飾りで豪華にデコレーションしました。

お誕生日会でお使いとの事でさぞやにぎやかなパーティーなのでしょうね~
さてフロマージュは明日とあさってをお正月の振り替え休日とさせていただいてお休みいたします
かっぱ橋へ行って新たな型や道具を購入する予定です

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2024クリスマスケーキ第3弾「プリンセス・ノエル」

2024 年 11 月 27 日(水) こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です   ただ今クリスマスケーキのご予約を承っております ベリーバタークリームのブッシュ・ド・ノエル「プリンセス・ノエル」は 長野県木曽町の高級イチゴで作る、ベリーコンフ...