2024年10月18日（金）
こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です
おかげ様でフロマージュは、10/19日で29周年
10/20からは、なんと30年目に突入致します
これも日々支えて下さるお客様方のおかげ
感謝の気持ちを込めて、キャラメル生クリームをもりもり絞ったシュークリームを
10月18.19.20日の3日間限定で販売します
小田原洋菓子店 フロマージュ
〒250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１
営業時間 １０：０0～１９：００
定休日 木曜日
2024年10月16日（水）
こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です
今度の金・土・日の3日間限り
フロマージュの誕生29年祭として、キャラメル生クリームをもりもり絞ったシュークリームを¥360で販売致します
数に限りがございます
ご来店をお待ちしております
小田原洋菓子店 フロマージュ
〒250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１
営業時間 １０：０0～１９：００
定休日 木曜日
2024年10月12日（土）
こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です
モンブランのデコレーションケーキは
マロンクリームと
渋皮煮栗とカスタードクリームと生クリームを混ぜたクリームをスポンジ生地にサンドして
マロンクリームを絞り
足柄産の栗で作る、渋皮煮の栗を飾って作ります
栗の風味豊かなゴージャスなモンブランのデコレーションケーキは、ご予約のホールケーキ限定です
小田原洋菓子店 フロマージュ
〒250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１
営業時間 １０：０0～１９：００
定休日 木曜日
2024年10月11日（金）
こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です
還暦のお祝いデコレーションケーキは
生クリームケーキにビスキュイ生地を巻いて
上にベリーの赤いソースを流し
60の数字をチョコレートで作ったものをのせて作りました
年齢を重ねた節目の数字でお祝いする1番若い数字60才をお祝いする還暦ですが
昨今の還暦の方はまだお若いので、こんなおしゃれなケーキの方が喜ばれると思います♪
小田原洋菓子店 フロマージュ
〒250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１
営業時間 １０：０0～１９：００
定休日 木曜日
2024年10月7日（月）
こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です
生栗の季節は短いので、手に入る時には栗の加工をしないといけません
栗は虫がつきやすく、乾燥して傷みやすいので、近隣の足柄産の栗で、渋皮煮やマロンクリームを作っています
渋皮煮の作り方は
①
栗の皮を剥きます（栗をお湯に20分位つけると、皮が柔らかくなり剥きやすいです）
②
渋を抜くために、栗を水に入れて、沸かして、沸騰したら10分位おいて、湯をこぼして、栗を洗う作業を3回繰り返します
③
その後、やわらかくなるまで1時間以上煮て
④
栗についている黒い筋を、爪楊枝できれいにとり除いてから
⑤
甘みをつけて
⑥
一晩おいて、シロップだけを煮詰めてから、栗を戻し入れて作ります
手間暇かけた渋皮煮ですがおいしさが、缶詰などの市販の物と全然違うので
毎年今の季節にはかかせないお仕事です
小田原洋菓子店 フロマージュ
〒250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１
営業時間 １０：０0～１９：００
定休日 木曜日
2024年10月5日（土）
こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です
結婚25周年のお祝い「銀婚式おめでとう」ケーキは
イチゴの生クリームケーキに、バタークリームで絞るお花をトッピングしたケーキ
お祝いにぴったりです♪
小田原洋菓子店 フロマージュ
〒250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
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営業時間 １０：０0～１９：００
定休日 木曜日
2024年10月4日（金）
こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です
お得意様のお誕生日ケーキは
「チョコレートケーキの上にモンブラン」「あとはお任せ」との事でしたので
5号のチョコ生クリームデコレーションケーキの中に、プラリネムース、プラリネとチョコレートの薄い板を入れて、上からモンブランクリームを絞り
渋皮煮と、モンブランクリームのバラと、ピンクのチョコレートフリルをトッピングして仕上げました
小田原洋菓子店 フロマージュ
〒250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１
営業時間 １０：０0～１９：００
定休日 木曜日
2024年10月2日（水）
こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です
本日のイチジクのタルトは
足柄産のイチジクを使用しております
通常いちじくは、まだ青い物を収穫しますが
『あしがらいちじく』は樹上で食べ頃になるまで成らしてから収穫しますので
とても濃厚な味わいで、なめらかな舌触りが特徴
完熟イチジクのタルト
いかがでしょうか～
小田原洋菓子店 フロマージュ
〒250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１
営業時間 １０：０0～１９：００
定休日 木曜日
2024年10月1日（火）
こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です
10月になりましたね
そこで、カボチャを丸ごと焼いて裏ごしして作るかぼちゃクリームで焼いた
優しい甘さの「かぼちゃパウンドケーキ」に
「チョコレートソース」を塗って
ハロウィンの「ココアバタークッキー」をトッピングした
「ハロウィン・ケーキ」の新発売
まるでケーキのような見た目ですが
1個ずつ袋に入れて、常温での販売なので
楽しみなおやつや、プレゼントにもぴったりです
小田原洋菓子店 フロマージュ
〒250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１
営業時間 １０：０0～１９：００
定休日 木曜日
2024 年 10 月 18 日（金） こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です おかげ様でフロマージュは、 10/19 日で 29 周年 10/20 からは、なんと 30 年目に突入致します これも日々支えて下さるお客様方のおかげ 感謝...
