新作ケーキ「アナナ」

2021年4月13日（火）

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

台湾のパイナップルは甘いだけでなく、酸味もちょっとある感じ

その酸味がコンポートで煮たときにバランスのとれたちょうどいい味になり香りも引き立ちます

パイナップルのコンポートと有機ココナッツを、北海道のクリームチーズとホワイトチョコレートムースの中にいれた新作ケーキ「アナナ」を作りました

少しねっとりとした食感とさっぱりしたムースでパイナップルとココナッツの美味しさをお楽しみ頂けます

 

#小田原洋菓子店フロマージュ

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