2022年10月12日（水）
こんにちは、フロマージュです
人気のキャラメルフルーツタルトはお誕生日ケーキとしても人気があります
ただ今のキャラメルフルーツタルトにはサツマイモ、栗、かぼちゃ、リンゴ、イチジクをトッピングしてありますが、その日の入荷によりのせるフルーツは若干変わりますし、もちろんそれぞれの品種も変わるので味も変化していきます
#小田原洋菓子店フロマージュ
〒250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１
営業時間 １０：０0～１９：００
定休日 木曜日
2022年10月11日（火）
こんにちは、フロマージュです
この季節に人気のあるのが「モンブランデコレーションケーキ」
スポンジ生地の間に栗のクリームとカスタードクリームと生クリームと渋皮煮の栗をサンドして、生クリームでまわりをナッぺした上にモンブランクリームをぐるぐると絞って、渋皮煮の栗とチョコレートの葉っぱを飾って作ります
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2022年10月10日（月）
こんにちは、フロマージュです
お待たせしました、今年初の「紅玉リンゴのアップルパイ」がやっと出来上がりました
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青森県弘前市で有機栽培リンゴを育てている「西村りんご園」さんから届けて頂いた紅玉リンゴは、パリンとしていて程よい酸味のフレッシュなリンゴ
そのリンゴの皮と種を取り除いてカットして、焦がした砂糖とバターで炒めてキャラメリゼしたリンゴをパイの中に詰めて、高温で90分じっくり焼いて作るボリュームのあるアップルパイ
去年は気温の関係で紅玉リンゴがあまり収穫できなかったそうですが、今年は大丈夫との事でした
炒めてキャラメリゼしてさらに90分オーブンで焼いても煮崩れしないのは酸味のある紅玉リンゴだからこその美味しさなので、西村りんご園さんの紅玉リンゴがある限りの期間限定でお作りします、
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定休日 木曜日
2022年10月4日（火）
こんにちは、フロマージュです
金時サツマイモがおいしくなってきたので、オーブンで1時間以上焼いてそのまま一晩おいたものをシロップで煮てコンポートにしました
ただ今絶賛発売中の、キャラメルフルーツタルトに使用しておりますので、サツマイモのコンポート、かぼちゃのコンポート、リンゴのキャラメリゼ、足柄栗の渋皮煮と秋の味覚満載のキャラメルカスタードクリームタルトとなっております
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定休日 木曜日
2022年10月3日（月）
こんにちは、フロマージュです
古稀のお祝いデコレーションケーキは生クリームとチョコ生クリームの2種類のクリームで70の数字を絞って作ります
数字がはっきりわかるのと、2種類のクリームをお召し上がりになれるのがこのケーキのいい所です♪
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定休日 木曜日
2022年10月2日（日）
こんにちは、フロマージュです
青紫色な感じのお友達へのお誕生日ケーキのご予約は、片側寄せですが青紫色のお花はそんなに多くなくてメッセージを大きく書いて下さいとの事でした
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青紫色のバラを作ったのは初めてでしたが、とても上品な感じで紫が高貴な色とされてきた理由がよくわかります
出来上がったケーキもとてもいい仕上がりになりました
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定休日 木曜日
2022年10月1日（土）
こんにちは、フロマージュです
今日も暑い陽気で、まだそんな気分になれないかもしれませんが、本日からクリスマスケーキのご予約受付を開始しております
10月にご予約して頂きますと、かわいいクリスマスカードを3枚プレゼント致します
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詳しくはホームページをご覧ください
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営業時間 １０：０0～１９：００
定休日 木曜日
2024 年 5 月 3 日（金） こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」です 5 月の休日のお知らせ 5 月は木曜日以外に、第 3 と第５の水曜日がお休みとなります よろしくお願いいたします 小田原洋菓子店 フロマージュ ...
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