2020年10月5日月曜日

紅玉リンゴのアップルパイ

 2020105日(月)

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

青森県弘前市の西村りんご園さんが作る有機栽培された紅玉リンゴは届きましたので早速アップルパイを作りました







しばらく前からアップルパイはまだ?いつから出るの?とお問い合わせをいただいておりました人気商品

皮をむいて種を取りカットしたリンゴをお砂糖とバターで炒めてキャラメリゼしたリンゴを冷ましてから型に成型した自家製のパイ生地に詰めて1時間半じっくり焼き上げて作ります

紅玉りんごならではの甘酸っぱさとバターのコクがおいしいとおっしゃって下さるりんごスイーツです

 

#小田原洋菓子店フロマージュ

HP http://cake-fromage.com/

250-0872 神奈川県小田原市中里185-17  

TELFax 0465-47-1911 

営業時間 10:00~19:00

定休日 木曜日

2020年9月30日水曜日

2歳のお誕生日ケーキ

2020930日(水)

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

2歳のお誕生日ケーキをご予約で作りました

ブドウと生クリームと国産小麦で焼くしっとりしたスポンジのケーキにチョコ生クリームで2の数字を絞りガナッシュで縁取りをして作ります


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定休日 木曜日



 


2020年9月29日火曜日

どんどん豪華になるデコレーションケーキ

2020929日(火)

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

当店で人気の片側にバタークリームの花を飾ってメッセージを直接ケーキに各デコレーションケーキにお客様がお持ちのイラストを描いたチョコレートをトッピングしたケーキを作りました。



どんどん豪華になっていくような感じがしますね~

 

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2020年9月23日水曜日

フルーツデコレーションケーキ

2020923日(水)

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

4連休が終わりいつもの平日となっておりますがフロマージュは通常営業しております(明日の木曜日は定休日なのでお休みします)

フルーツをトッピングしたデコレーションケーキのオーダーが増えております



ブドウがメインですが、洋ナシのオーロラやリンゴがおいしくなってきているので組み合わせて盛り付けた旬のおいしい豪華なデコレーションケーキです

 

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定休日 木曜日

 

2020年9月22日火曜日

4年前に作ったスペシャルケーキを再び作りました

2020921日(月)

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

お得意様から4年前に作ったデコレーションケーキと同じようなケーキを作ってほしいとお電話がありました

このケーキはマロンクリームとチョコレートクリームとスポンジをそれぞれ重ねてガナッシュで仕上げその上にマロンクリームを絞り、栗やチョコレートのパーツ、バタークリームのお花などで飾ったケーキ



沢山の材料を使用するので作るのがとても大変でしたが、4年前より内容的にはグレードをアップして出来上がりました

 

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定休日 木曜日

 

2020年9月21日月曜日

2020 敬老の日

 2020921日(月)

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

本日は敬老の日

ただいまガトーマロンには敬老の日のチョコレートをトッピングしておりますが仰っていただければどのケーキにもサービス致します!




 

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定休日 木曜日

 

2020年9月20日日曜日

フランス発酵バターのバタークリームケーキ

 2020920日(日)

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

新発売のバタークリームケーキ「ブール・フェルモンテ」のご紹介



フランスの北の方の海ノルマンディー地方の酪農家が育てた乳から作られた発酵バターは香りがよく、さっぱりとした味わい

その高級バターで作るバタークリームとスポンジのケーキです

フランス語でブールはバター、フェルモンテは発酵のこと

フランスの発酵バターは香りとコクがあり、深い味わいながらさっぱりとしてとってもおいしいケーキになりました(^-^)

 

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営業時間 10:00~19:00

定休日 木曜日

5月の定休日のお知らせ

2024 年 5 月 3 日(金) こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」です 5 月の休日のお知らせ 5 月は木曜日以外に、第 3 と第5の水曜日がお休みとなります よろしくお願いいたします   小田原洋菓子店 フロマージュ ...