20歳のお祝いスペシャルデコレーションケーキ

お嬢様の20歳の記念バースデーケーキ

いちごの生クリームデコレーションケーキの上にフルーツとバタークリームの花を片方に絞ってメッセージをケーキに直接書いて作りました。
お祝いにぴったりな飾りつけです♪

小田原洋菓子店　フロマージュ
〒250-0872　神奈川県小田原市中里１８５－１７

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TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１               

営業時間　１０：００～１９：００ｙ

定休日　木曜日

SAKURA（サクラ）🌸の新発売です♪

桜の季節がやってまいりましたので、「SAKURA」サクラの新発売です。
バタークリームを巻き込んだロールケーキの上にバニラアイスのようなムースをのせて、周りを桜とベリーのバタークリームで絞って仕上げたピンクのドレスをイメージしたケーキ

食用の桜は八重桜の関山という品種のものから作られます。

そしてこの関山（かんざん）桜は小田原市東部の橘地区から北隣の中井町、秦野市千村地区一帯で栽培され、全国の食用桜の８０～９０％がこの地区で生産されているそうです。
塩漬けにされた桜の塩を程よく抜いてから、苦労して作った桜ジャムをいれたバタークリームはとても上品な桜の味わいを楽しめますよ～🌸

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定休日　木曜日

2019年 6号のひなまつりデコレーションケーキ

今日は3月2日（土）6号サイズのひなまつりのデコレーションケーキをご予約でお作りしました。

女の子のお節句は可愛らしくて良いですね～～(^^)

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定休日　木曜日

うさぎのひなまつりクッキーを作りました。

今年のひなまつりにはうさぎをモチーフにしたお人形をデザインしてみたのでクッキーにアイシングをして仕上げました。
最初に白いアイシングでウサギの形だけ絞ったのですが、お月見のようで可愛らしかったので思わず写真を撮りました(^^)

一つ一つ手書きで書いたうさぎのおひなさまクッキーをのせたひなまつりのデコレーションケーキをお作りします！

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相撲のデコレーションケーキ

お得意様からのオーダーは「相撲」

土俵の周りの綱をチョコレートを2段階に色づけしてものをねじって表現して
クッキーを粉砕したもので砂をまぶし
お相撲さんたちと軍配を書いたチョコレートを飾って仕上げました。
相撲はもちろん知ってはいますが、ケーキで表現するとなると観察しなければならないので、色々興味深かったです。

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アントワネット

今日から新発売になりました「アントワネット」

しっとりとしたアーモンドクリーム入りのリッチな生地にホワイトチョコレートクリームを層に重ね、ベリーのバタークリームを塗ってからホワイトチョコレートソースをかけて仕上げて作りました。
さっそく内祝いとしてご注文が入ってびっくりです！！

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定休日　木曜日

いちごタルト

この時期人気のイチゴタルト

ホールで作ると本当に美味しそうです♪

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