2024年7月27（土）
こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です
古稀のお祝いで、「めで鯛デコレーションケーキ」の6号サイズを作りました
特別な記念日のお祝い感が、演出できますね～
小田原洋菓子店 フロマージュ
〒250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１
営業時間 １０：０0～１９：００
定休日 木曜日
2024年7月27日土曜日
めで鯛デコレーションケーキ
2024年7月26日金曜日
桃のショートケーキと、フルーツデコレーションケーキ
2024年7月26日（金）
こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です
桃のショートケーキには、たくさん桃をサンドしてありますので、ジューシーな桃と生クリームとスポンジケーキの組み合わせをご堪能いただけると思います
フルーツたっぷりデコレーションケーキにも、桃メインで作ります
たまに、「桃は食べられない」と、おっしゃる方がいらっしゃいます
そういうお客様には、夏イチゴで作ります
そういったご要望は、ご予約時におっしゃって下さいませ
小田原洋菓子店 フロマージュ
〒250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１
営業時間 １０：０0～１９：００
定休日 木曜日
2024年7月24日水曜日
観光農園 フレンドさん
2024年7月24日（水）
こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です
8/4まで開催中の桃フェアで使っている桃は、すべて山梨県御坂にあるフレンド農園さんのもの
近年天候がおかしくて、農家さん方はご苦労なさっている様子
年間を通して作物のお世話をして、収穫はごくわずかの期間しかないフルーツ
今は旬を感じる事が少ない世の中ですが、フルーツだけは季節を教えてくれて楽しみにしている方が多くいらっしゃいます
桃はその中でもトップクラスに人気があるフルーツ
なので、フレンドさんにも、ぜひこれからも頑張って頂きたく思います
当店では、その桃のおいしさをスイーツとして存分に味わえるように、色々工夫をしております
今年も暑い夏ですが、今だけの桃スイーツをぜひお楽しみ下さいませ
観光農園 フレンド
TEL055-264-2064
小田原洋菓子店 フロマージュ
〒250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１
営業時間 １０：０0～１９：００
定休日 木曜日
2024年7月23日火曜日
サマー・ヴェリーヌ
2024年7月23日（火）
こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です
8/4まで開催中の桃フェア
本日ご紹介するのは、「サマー・ヴェリーヌ」
ヴェリーヌとは、パフェのように色々なものを積み上げたグラスデザートの事
桃との相性が良い、ヘーゼルナッツのババロアをまず作りました
ババロアには、ヘーゼルナッツのプラリネと、ナッツの風味がふわっと香るイタリアのお酒「ノチェロ」を加えてあるので、おいしさ倍増
その上に、桃のコンポートをのせて
桃を丸ごと煮たピューレで作る、桃のソースをかけて
生クリームを重ね
刻んだゼリーをのせて
季節の色々なフルーツ（特に国産杏のコンポートの味が濃厚！）をトッピングした
色々な味を楽しむことができる、贅沢なカップスイーツです
こちらは、数があまりご用意できない為、フェア終了日前に終了してしまいます
その後、別の桃スイーツが登場致します
小田原洋菓子店 フロマージュ
〒250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１
営業時間 １０：０0～１９：００
定休日 木曜日
2024年7月22日月曜日
桃のパンナコッタ
2024年7月22日（月）
こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です
8/4まで開催中の桃フェア
本日ご紹介するのは、「桃のパンナコッタ」
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純生クリームと牛乳で作る、とろんとしたパンナコッタの上に
桃を煮て作る、桃ゼリーをのせて
桃のコンポートをのせ
ライチとレモンのゼリーで仕上げた、桃の味わいはもちろん、香りも楽しめるスイーツは
白とピンクの組み合わせも美しく、キラキラと輝いております
フレンド農園さんの、新しい品種の桃「みさと」を、伺った時に分けて頂きました
美郷（みさと）は、一般的に知られていない希少な桃
生のままだと固くて、こういう食感がお好きな方もいらっしゃるかもしれませんが、煮た方が良いのではないかと思い、コンポートにしてみたら、口の中でとろけて、甘く香りも濃厚でびっくりの高級桃に変身
本日のパンナコッタ、ショートケーキの飾りに使用しております
ただ数に限りがあるので、早い者勝ち！
特別な桃を、今のうちにお召し上がりくださいませ
小田原洋菓子店 フロマージュ
〒250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１
営業時間 １０：０0～１９：００
定休日 木曜日
2024年7月21日日曜日
桃のショートケーキ
2024年7月21日（日）
こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」です
8/4まで開催中の桃フェア
本日ご紹介するのは、「桃のショートケーキ」
当店のショートケーキには、ファンも多く
生クリームと、しっとりスポンジのケーキが1番好き！とのお声も頂いております
そのショートケーキの間に、フレッシュの桃を贅沢に入れて
桃と夏イチゴをトッピングして作りました
桃も、夏イチゴも、信頼している農家さんが丹精込めて作って下さっていて、ありがたい限り
価値あるフルーツのショートケーキ、いかがでしょう～♪
小田原洋菓子店 フロマージュ
〒250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１
営業時間 １０：０0～１９：００
定休日 木曜日
2024年7月20日土曜日
2024桃フェア開催致します
2024年7月20日（土）
こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」です
本日から開催「桃フェア」は、8/5まで行います
山梨県御坂にある「フレンド農園」の桃で作るスイーツは、全部で4種類
本日ご紹介するのは、「桃のパイ」
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人気のパイ生地にアーモンドクリームを絞り入れて焼いたパイの上に
カスタードクリームを絞り
フレンド農園さんの大きな桃を割って種を取り出した中にもカスタードクリームを絞ってのせて
プラムのソースをかけて
生クリームを絞って仕上げる大迫力のパイ
召し上がる際は、ナイフや包丁であらかじめカットして、桃、カスタードクリーム、パイのすべてを口の中に入れて味わって下さいませ
桃フェア中のサービスとして、桃スイーツを千円以上お買い上げのお客様に、ステップアップクーポンのプレゼントを致します
こちらは8/31までの期間中使用できます
次回ご利用時千円以上お買い上げで、全部で5回お菓子をプレゼント
暑いですが、今だけ堪能できる桃スイーツをぜひ！
小田原洋菓子店 フロマージュ
〒250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１
営業時間 １０：０0～１９：００
定休日 木曜日
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