2021年6月7日月曜日

バレンシアオレンジで作るドライフルーツを飾ったオレンジケーキが人気です

 202167日(月)

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

小田原のバレンシアオレンジを薄切りにして、100℃以下のオーブンでじっくり焼いて作るキラキラしてきれいなオレンジドライフルーツで仕上げるオレンジケーキが人気です

▲小田原バレンシアオレンジ

▲網にのせてオーブンで焼きます

▲オレンジケーキ


小田原洋菓子店フロマージュ

HP http://cake-fromage.com/

250-0872 神奈川県小田原市中里185-17 

TELFax 0465-47-1911 

営業時間 10:00~19:00

定休日 木曜日

2021年6月6日日曜日

メロンで作る生クリームデコレーションケーキにお花を飾りました

202166日(日)

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

旬のメロンで作った6号の生クリームデコレーションケーキにお花を飾ったケーキを作りました


当店は合成着色料を使用しない為に、バタークリームやチョコレートで作るお花も天然由来の淡いパステルな感じになります
おいしく召し上がっていただくことを第一に考えておりますので、あまり派手派手なケーキにはなりませんが、美しさも大事な要素なので出来るだけ頑張ります!

 

小田原洋菓子店フロマージュ

HP http://cake-fromage.com/

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2021年6月5日土曜日

フルーツデコレーションケーキ

202165日(土)

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

ただ今のフルーツデコレーションケーキは、メロン、オレンジ、パイナップル、さくらんぼをトッピングして作ります



今の時期においしい、ジューシーなフルーツをのせた生クリームのデコレーションケーキがおすすめです

 

小田原洋菓子店フロマージュ

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定休日 木曜日

2021年6月2日水曜日

ショートケーキのフルーツがメロンになりました

202162日(水)

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

旬のショートケーキのフルーツがメロンに変更になりました


本日は赤いメロンをサンドして、トッピングには青と赤の2種類のメロンを飾って作りました




みずみずしいメロンと、国産小麦粉で焼くしっとりしてコクのあるスポンジと

さっぱりとした生クリームは相性が良いので今の時期のおすすめケーキです

 

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2021年6月1日火曜日

還暦祝いのデコレーションケーキ

202161日(火)

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

還暦のお祝いデコレーションケーキは、チョコ生クリームケーキにバタークリームのお花をトッピングして作りました




チョコ生クリームだと、白いお花も映えます🌸

 

小田原洋菓子店フロマージュ

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2021年5月30日日曜日

オレンジケーキにフルーツをトッピングしてお花を増やしました

2021530日(日)

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

ただ今人気のオレンジケーキは

しっとりしたアーモンド生地の間に

マーマレードをサンドして

バタークリームで仕上げるケーキですが

お誕生日用としてフルーツとお花を飾ったケーキをご予約で作りました



ご予約をしていただければこういったオプションにも対応致します

 

#小田原洋菓子店フロマージュ

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定休日 木曜日

2021年5月29日土曜日

新作ケーキ「エスティバル」

2021529日(土)

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

もうすぐ6月になろうとしておりますが、新作ケーキが登場しました



「夏の」という意味のフランス語「エスティバル」という名前のケーキ

ヴァローナ社のフルーティーなスイートチョコレート「マンジャリ」と

風味豊かでストレートにおいしいミルクチョコ「ジヴァラ・ラクテ」と

フランボワーズで作るゴージャスなチョコレートムースの上に

ホワイトチョコレートで作るムースと

アーモンドプードル入りのしっとりとしてコクのある生地とを

組み合わせた深みのある味の夏向きチョコレートムースケーキ


隠し味的にレモンとオレンジも使用してありますし、ムースもちょっと違うやり方で作ってみましたらフルーティー感が良く出てきましたので、ぜひこの味を楽しんで頂きたいと思います

 

小田原洋菓子店フロマージュ

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営業時間 10:00~19:00

定休日 木曜日

小田原オレンジとイチゴのショートケーキ

2025 年 7 月 9 日(水)   こんにちは、小田原の洋菓子店フロマージュです。 本日は、季節限定のショートケーキ 「小田原オレンジと長野のイチゴのショートケーキ」をご紹介します。   太陽の恵みをたっぷり受けた小田原産オレンジの爽やかな香りと、 ...