2022年3月28日月曜日

7号のフルーツトッピングをした生クリームデコレーションケーキ

2022328日(月)

こんにちは、フロマージュです

7号(直径24㎝)のデコレーションケーキにフルーツをトッピングしたケーキ



小田原洋菓子店フロマージュ

HP  http://cake-fromage.com/

250-0872 神奈川県小田原市中里185-17 

TELFax 0465-47-1911 

営業時間 10:00~19:00

定休日 木曜日

 

2022年3月25日金曜日

くまちゃんフリアンをのせたかわいいデコレーションケーキ

2022325日(金)

こんにちは、フロマージュです

当店のかわいい焼き菓子「くまちゃんフリアン」は

くまちゃんを3個入れて1袋で販売しておりますので

かわいいデコレーションケーキにのせるのも、3個ずつのせます

普段販売しているくまちゃんは目と鼻は書いていますが口は書いていないので

デコレーションケーキにのせるときは口を書いて

チョコレートの花ものせて、かわいさ倍増にして作りします




小田原洋菓子店フロマージュ

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定休日 木曜日

 

2022年3月22日火曜日

松本城

2022322日(火)

こんにちは、フロマージュです

去年は大阪城のリクエストでデコレーションケーキを作りましたが、今年は松本城でした



松本城もとても良いお城なので、書くのも気合が入りました😊

 

小田原洋菓子店フロマージュ

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2022年3月21日月曜日

9号の豪華なデコレーションケーキ

2022321日(月)

こんにちは、フロマージュです

毎年お願いされる大きな9号(直径27㎝)の豪華なデコレーションケーキ

「集まる皆が元気になるような感じでお願いします」との事でしたので

色々考えてこんな感じにしてみました


お客様からは「おっ~凄い!やっぱり大きなケーキだと迫力があるね、
100歳の時には盛大にお願いします」と仰っていただきましたが
さてそれまでにもっと腕を磨いていないといけませんね

小田原洋菓子店フロマージュ

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2022年3月16日水曜日

小田原レモンレアチーズ

2022316日(水)

こんにちは、フロマージュです

これからの季節にとても人気のあるのは「小田原レモンレアチーズ」




北海道クリームチーズと上質な生クリームとアングレーズで作るムースは

さっぱりとしていてアイスクリームのようになめらかに溶けていきます

 

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2022年3月14日月曜日

湘南ゴールドものせたフルーツデコレーションケーキ

2022314日(月)

こんにちは、フロマージュです

湘南ゴールドが出てきましたので、フルーツたっぷりデコレーションケーキにトッピングしました


他にも、「はるみ」「はるか」「不知火」などの柑橘類と
サンフジリンゴとイチゴをのせてあるので
色合いもとてもきれい♪
旬の色々なフルーツの味を、さっぱりとお召し上がりいただけます

 

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定休日 木曜日

 

2022年3月13日日曜日

ホワイトデーのデコレーションケーキ

2022313日(日)

こんにちは、フロマージュです

明日はホワイトデー

5号の生クリームデコレーションケーキを、ホワイトデーのお返しになさるなんて素敵です



小田原洋菓子店フロマージュ

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定休日 木曜日

 

2022年3月12日土曜日

ディアマン・ノワールが終了します

2022312日(土)

こんにちは、フロマージュです

人気のありましたチョコレートムース「ディアマン・ノワール」がもうすぐ終了します



ムースの部分もスイートチョコレートを楽しむ層と

ヴァローナ社のミルクチョコレートにキャラメルとコーヒーをきかせた層の2種類を

別々に作るので味に深みが出ます

さらに、溶かしたチョコレートをふんだんに入れて焼く生地が

後味までチョコレートの余韻を引き延ばして楽しめる味となっております

人気のあったチョコレートムースですが、これからの季節はもっと軽めのものを美味しく感じると思うので販売終了とさせていただきます

 

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定休日 木曜日

 

2022年3月7日月曜日

春のプチギフト

202237日(月)

こんにちは、フロマージュです

ピンク色のかわいい箱に、「くまちゃんフリアン」「桜フリアン」「フラワーサブレ」「レモンメレンゲ」を詰めた春のプチギフトをご用意してあります



お好きな焼き菓子を詰めたギフトでもお作りしますので、お申し付けください

 

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定休日 木曜日

 

2022年3月6日日曜日

イチゴタルトホール

202236日(日 )

こんにちは、フロマージュです

旬のイチゴを使ったイチゴタルトホール

コクあるバターとアーモンドパウダー入りのタルト生地の中に

アーモンドクリームを絞って焼いて

カスタードクリームを絞り

イチゴをのせて

フランボワーズのピューレで作る赤いベリーソースをかけて

周りに生クリームを絞って仕上げます



昨今の値上がりラッシュの中でも、フランボワーズの値上がり幅がものすごくて大変ですが

ベリーソースでなく、透明なソースにしてしますと、味が格段に落ちてしまうので、やめるわけにはまいりません

 

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営業時間 10:00~19:00

定休日 木曜日

 

2022年3月5日土曜日

桜のフリアン

202235日(土 )

こんにちは、フロマージュです

だんだんと春ですね~

そこで、桜のフリアンのご紹介


近隣の足柄山系の場所は食用桜がとれる場所

食用桜は八重桜を摘んで、塩漬けにして作ります

その八重桜のパウダーと粉糖を混ぜて作るグラスと、桜の塩漬けの塩抜きを

フリアン(フィナンシェ)の上に飾った焼き菓子は

桜の香りと甘じょっぱさがおいしい春のお菓子🌸

 

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定休日 木曜日

 

2022年3月4日金曜日

チョコ生クリームの片側寄せデコレーションケーキ

 202234日(金 )

こんにちは、フロマージュです

5号のチョコ生クリームの片側にバタークリームのお花をトッピングしたデコレーションケーキをご予約で作りました




華やかな見た目と、美味しさを兼ね備えたデコレーションケーキです♪

 

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定休日 木曜日

 

2022年3月3日木曜日

春のムースケーキ「プランタン」

202233日(木 )

こんにちは、フロマージュです

33日の本日から登場したのが、「プランタン」





桜のホワイトチョコクリームを

イチゴとフランボワーズのムースの中に入れて

アーモンドパウダー入りの口どけの良い生地を底にして

イチゴのピンク色のソースで仕上げた春のムースケーキです♪

 

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定休日 木曜日

 

4月の定休日のお知らせ

  2025 年 4 月 8 日(火) こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です   4 月の定休日のお知らせです 明日 9 日(水)と 10 (木)は、連休とさせていただきます。   小田原洋菓子店 フロマージュ HP    http:...