2021年6月30日（水）
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです
ヨーロッパ産のグ酸味のあるリオットチェリーを砂糖とスパイスを加えて作るコンフィチュールが本当においしいので
アーモンド生地に入れて焼いたケーキの間にチェリーコンフィチュールをサンドして、
まわりをチェリーのバタークリームでナッぺしたチェリーケーキをカットとホールとで販売しております
小田原洋菓子店フロマージュ
〒250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１
営業時間 １０：００～１９：００
定休日 木曜日
2021年6月28日（月）
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです
チェリーのチョコレートケーキ「キルシュ・トルテ」が登場しました
ふわふわのココアスポンジ生地に
チョコ生クリームと
グリオットチェリーで作るコンフィチュールをサンドして
生クリームで仕上げたドイツの伝統的なケーキ
ただ今当店にはチョコレートケーキが「ショコラ」「ザッハトルテ」の2種類がございますが、キルシュ・トルテはフルーティーで軽いタイプなので又違うチョコレートケーキの美味しさです
小田原洋菓子店フロマージュ
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定休日 木曜日
2021年6月27日（日）
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです
本日は予告
毎年恒例の桃フェアを今年も開催いたします
期間は7/16～8/1まで
フレンドさんに伺ったところ、例年より少し早い感じですが去年と同じ位との事で一安心
フルーツは毎年気象などによって出来不出来が左右されますが、桃は大丈夫そうですので、パイ、ショートケーキ、カラメルパウンド、ムースなど期間中に沢山の桃のスイーツを作ってお待ちしております！
小田原洋菓子店フロマージュ
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2021年6月25日（金）
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです
「2歳になる男の子が喜ぶような4号の生クリームケーキお願いします」との事で
くまちゃんフリアンやチョコレートのパーツを組み合わせてデコレーションしたケーキを作りました
喜んでいただけるといいなと思います
小田原洋菓子店フロマージュ
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定休日 木曜日
2021年6月21日（月）
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです
さっぱりとした小田原レモンレアチーズもこの時期から人気でオーダーを頂きます
なめらかな北海道クリームチーズと上質な生クリームとアングレーズで作るコクのあるレアチーズに
レモンジャムをプラスしたレアチーズはカットケーキでも好評頂いております
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定休日 木曜日
2021年6月20日（日）
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです
ただ今の時期のチョコ生クリームデコレーションケーキはオレンジで作ります
オレンジピールにチョコレートをかけた商品があるように
オレンジとチョコレートの相性はとてもいいのです
画像のケーキはバタークリームのお花やチョコレートのフリルで豪華に飾ったチョコ生クリームの5号
華やかな感じになります
小田原洋菓子店フロマージュ
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定休日 木曜日
2021年6月19日（土）
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです
明日6月20日（日）は父の日です
母の日に比べるとイベント感は今一つな感じですが、年々洋菓子が好きなお父様の為にケーキをお求めになるお客様が増えている感じ
そこで今年はグリオットチェリーケーキをお勧めしております
ヨーロッパ産のグリオットチェリーはスパイスと合わせて煮ると本当に美味しくなることを発見できたので
ジャムにしてアーモンド生地に混ぜて焼いた生地の間にもチェリージャムを入れて
チェリーピューレを混ぜてピンク色にしたバタークリームで仕上げたケーキ
父の日の割にはかわいらしい感じに仕上がりました
小田原洋菓子店フロマージュ
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定休日 木曜日
2021年6月13日（日）
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです
暑くなるとチョコレートケーキの人気が高まり、チョコ生クリームデコレーションケーキの予約を頂きます
お客様の中には
「フルーツを一切使わないでそのかわり飾りにチョコレートのパーツでお願いします」との声もあり、そういった方には画像のような飾り付けをしたチョコ生クリームケーキを作ります
おっしゃっていただければ対応致しますので事前にお申し付けくださいませ
小田原洋菓子店フロマージュ
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2021年6月9日（水）
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです
6月20日は父の日
そこでグリオットチェリーを使ったグリオットチェリーケーキはいかがでしょうか？
グリオットチェリーはサワーチェリーとも呼ばれるチェリーの事
そのまま食べるとすっぱいのですが、砂糖とスパイス4種類少々を入れて煮ると、強い酸味が消えバランスの良い甘酸っぱさの中にチェリーの香りが濃厚でフルーティーな味のおいしいジャムが出来上がりました
ハンガリーではコース料理にこのチェリースープが定番なのも納得の美味しさ
そのグリオットチェリーのコンフィチュールを入れて焼いたアーモンド生地の間に
コンフィチュールをサンドして
バタークリームにグリオットチェリーで作るピューレを加えてピンク色にしたケーキに
チョコレートで作る父の日のパーツをのせて出来上がり
ご予約を承ります！
#小田原洋菓子店フロマージュ
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定休日 木曜日
2021年6月7日（月）
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです
小田原のバレンシアオレンジを薄切りにして、100℃以下のオーブンでじっくり焼いて作るキラキラしてきれいなオレンジドライフルーツで仕上げるオレンジケーキが人気です
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定休日 木曜日
2021年6月6日（日）
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです
旬のメロンで作った6号の生クリームデコレーションケーキにお花を飾ったケーキを作りました
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定休日 木曜日
2021年6月5日（土）
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです
ただ今のフルーツデコレーションケーキは、メロン、オレンジ、パイナップル、さくらんぼをトッピングして作ります
今の時期においしい、ジューシーなフルーツをのせた生クリームのデコレーションケーキがおすすめです
小田原洋菓子店フロマージュ
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定休日 木曜日
2021年6月2日（水）
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです
旬のショートケーキのフルーツがメロンに変更になりました
本日は赤いメロンをサンドして、トッピングには青と赤の2種類のメロンを飾って作りました
みずみずしいメロンと、国産小麦粉で焼くしっとりしてコクのあるスポンジと
さっぱりとした生クリームは相性が良いので今の時期のおすすめケーキです
小田原洋菓子店フロマージュ
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定休日 木曜日
2025 年 4 月 8 日（火） こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です 4 月の定休日のお知らせです 明日 9 日（水）と 10 （木）は、連休とさせていただきます。 小田原洋菓子店 フロマージュ HP http:...
