高校のお祝いデコレーションケーキ

2020年2月29日（土）
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

イチゴを増やしてバタークリームの花をトッピングした華やかなお祝いケーキ

本来ならこういうお祝いの時期なのに、今年は新型コロナウイルスの影響で皆様戸惑っていらっしゃるようです

人が集まるところの休園、中止のニュースが相次いでいますが、小田原の図書館も3/2から3/15日まで臨時休業するとの事でびっくり

15日までに騒ぎが収まることを祈るしかありませんね

#小田原洋菓子店フロマージュ
HP http://cake-fromage.com/
〒250-0872　神奈川県小田原市中里１８５－１７　　

TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１ 

営業時間　１０：００～１９：００

定休日　木曜日

ひな祭りのデコレーションケーキ

2020年2月26日（水）
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

本日初節句のお祝いひな祭りデコレーションケーキを作りました

今年は手書きのイラストで飾るようにしたので、書くたびに絵柄が微妙に異なります

女の子のかわいいお祭り「ひなまつり」

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ショコラレーズンサンド

2020年2月25日（火）
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

ショコラレーズンサンドが人気なので、改良して販売しております

バタークリームのケーキもご好評いただいておりますが、レーズンサンドも人気

使用しているレーズンもオーガニックのトルコ産のサルタナレーズンですし

バタークリームも100％バターで作るクリーム

ココア生地も一工夫した混ぜ方でサクサク食感です

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プレジーのデコレーションケーキ

2020年2月24日（月）
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

フランス語で喜びや楽しみという意味の「プレジー」と名付けたムースケーキをお誕生日ケーキとして作りました

シチリア島産ピスタチオのねっとりとした風味の濃い味わいとベリー3種類（イチゴ、フランボワーズ、センガセンガナ）で作るジュレの切れのあるフレッシュ感との相性がとても良いムースケーキで春らしく今の季節にぴったりです

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フルーツパウンドケーキ

2020年2月23日（日）
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

初めてタルト型でドライフルーツを入れたフルーツパウンドケーキを焼きました

こだわりドライフルーツはサルタナレーズン、クランベリー、小田原オレンジ、杏、グリーンレーズン、小田原レモン、リンゴ、アーモンド、ヘーゼルナッツ、イチジク、甘夏、洋ナシ、マンゴーと多種類使用してありますので、フルーツの味を楽しめるしっとりケーキ

三角形の焼き菓子はまるでケーキのようで、ギフト箱に入れると映えますね～(^^)/

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定休日　木曜日

フルーツタルトにチョコレートの飾りをプラス

2020年2月22日（土）
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

結婚記念日のお祝いフルーツタルトは、お客様からのご要望によりチョコレートで作った飾りをプラスして仕上げました。

特別な記念日用のケーキという感じがしますね～

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定休日　木曜日

2020年 ひなまつりのデコレーションケーキ・ご予約を承ります。

2020年2月21日（金）
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

2月も後半になりましたね～

おひな祭りのデコレーションケーキのご予約を承ります

お花のサブレとチョコレート、そして手書きのひな人形をかいたホワイトチョコレートをのせて飾りました

どこにもないオリジナルのケーキで女の子のかわいい春のお祭りをお祝いしませんか？

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定休日　木曜日

バタークリームのお花で飾ったデコレーションケーキ

2020年2月18日（火）
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

イチゴの生クリームケーキの上にバタークリームのお花を飾ったデコレーションケーキをご予約で作りました

バタークリームの花をのせると、かわいらしい感じが増してお祝いにぴったりです♪

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2月のフルーツタルト

2020年2月17日（月）
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

ただ今のフルーツタルトは、イチゴとキンカンとデコポンをのせて作ります

旬のフルーツとカスタードクリームとアーモンドタルトを一緒に召しあがるとそれはそれは至福の味を楽しめます！

軽くてさっぱりしていますしね～(^^)

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定休日　木曜日

花束デコレーションケーキ

2020年2月16日（日）
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

久しぶりに花束ケーキのご予約を頂きましたので作ったデコレーションケーキはルビーチョコレートで作る薄いフリルとフルーツで仕上げるお花のケーキです

旬のデコポンがみずみずしくてとてもおいしいのでイチゴの赤とオレンジとで華やかなお祝いケーキができました。

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定休日　木曜日

2020 バレンタインデー

2020年2月14日（金）
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

今日はバレンタインデーですね～チョコレートがお好きな方にとっては色々なチョコレート菓子が出回るので幸せな時期。

でもバレンタインデーにお誕生日の方もいらっしゃるので両方のメッセージを書いたザッハトルテを作りました。

ザッハトルテをご存じないお客様も多く、どんなケーキ？と聞かれたときは「チョコレートを入れて焼いた風味が濃厚なふんわりした生地に杏ジャムを塗って上からチョコレートフォンダンをかけて仕上げたチョコレートケーキです」と説明をしています

ザクっとした食感のチョコレートフォンダンが魅力なので、こればかりは実際にお召し上がり下さる他ないかな～と思います

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定休日　木曜日

アマンダ・ショコラ

2020年2月13日（木）
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

いつもは定休日の木曜日なのですが、通常営業しております

バレンタインで人気なのが、アーモンドの粉をふんだんに入れて焼いたココアフリアンにチョコレートを塗って金箔をはった「アマンド・ショコラ」

バラでも販売しておりますが、3個入りのプチギフトタイプも用意してあるので人気です

今日は、朝は雨でしたが、雨が上がってからはポカポカ陽気のいいお天気

バレンタインに、こんなに温かい日も珍しい感じですが、アマンダ・ショコラならそんなに溶ける心配がないのでプレゼントとしても安心ですね

小田原洋菓子店フロマージュ
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定休日　木曜日

バレンタイン用の4号ザッハトルテ

2020年2月12日（水）
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

あさってはバレンタインデーなので明日の13日（木）は営業致します

さて、バレンタイン用に4号のザッハトルテをご予約頂きましたのでピンクのチョコレートにバレンタインと書いたものをサービスでお付けしました

毎年バレンタインのチョコレートケーキのご予約をして下さるお客様からのオーダーは本当にありがたいことでございます

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定休日　木曜日

人気の生チョコ

2020年2月11日（火）
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

近づくバレンタインデーに生チョコが人気

今年はグレードの高いチョコレートを使用しているので、ちょっとビターな大人味♪

こういう方が好きと仰るお客様もいらっしゃって、本格派なチョコレートの味を楽しむ方が増えているのかな～と思います。

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イチゴタルトホール

2020年2月10日（月）
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

人気のイチゴタルトのホールケーキをご予約で作りました。

今の季節ならではの真っ赤でおいしいザ・ケーキ！ですよね～

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定休日　木曜日

ショコラのレーズンサンド

2020年2月8日（土）
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

ショコラサブレ生地のレーズンサンドを新発売しております

バターをたっぷり使ったココアサブレには、フランス、ブルターニュ半島の南部にあるゲランドの塩田で水面に最初に浮かぶ小さな白い結晶を手で丁寧につみ取った希少な塩「フルール・ド・セル」を加えてあるので甘じょっぱさも後を引くサブレ

当店のおいしいバタークリームと上質なラムレーズンをサンドしたレーズンサンドが超おすすめです！

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ガトー生チョコ

2020年2月5日（水）
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

チョコレートと生クリームを合わせるとチョコレートクリームができますが、チョコレートの割合が多いものをガナッシュと呼びます

そのガナッシュを入れて焼いた生地の上にガナッシュクリームを重ねたと～っても濃厚なチョコレート菓子「ガトー生チョコ」が新発売

チョコレート好きにはたまらないお菓子です！

これでチョコレートケーキは「ザッハトルテ」「ショコラ」「パラディ」に続いて4種類めになってしまいました。

チョコレートの時期にはいつも種類が増えてしまいます(^-^;

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ザッハトルテの3号が登場しました。

2020年2月4日（火）
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

ザッハトルテの3号サイズが登場しました。

直径9㎝のミニサイズホールケーキ。

2人で召し上がるならちょうど良い大きさです(^-^)

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サブレ・プリムラ

2020年2月3日（月）
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

サブレ生地にアニスを入れたアイシングを塗り、フランボワーズジャムでお花を描いた「サブレ・プリムラ」の新発売

ちょうど良い大きさの花形の抜型がなかったので型を手作りして、赤い色もアイシングではなくフランボワーズでつけたオリジナルのかわいいサブレは、これから迎えるお祝いギフトにぴったりだと思います♪

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