こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」でございます
今年のクリスマスに新登場した焼き菓子が「レープクーヘン」
ドイツでも人気のお菓子は、卵やバターなどの油を使わずに焼くお菓子
甘みはハチミツを使い、スパイスを入れるのが特徴
当店ではスパイスに、クローブ、オールスパイス、ナツメグ、カルダモン、ジンジャーの5種類とココアを使用しています
古代からハチミツやスパイスを入れたお菓子は作られていましたが
当時にはとても貴重なスパイスを入れることで、体を温めて冬の寒さを乗り越えられるご馳走のお菓子でもあったそうです
しばらく飾った後は、温かいコーヒーや紅茶にとても合うので、お茶の時間にお楽しみ下さいませ
小田原洋菓子店 フロマージュ
〒250-0872 神奈川県小田原市中里１８５－１７
TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１
営業時間 １０：００～１９：００
定休日 木曜日
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