今が旬の長野県の杏（あんず）は品種が１週間おきに変化して１カ月間しか出回らない貴重なフルーツ
杏の風味をぎゅっ～と濃厚に味わえるように、まず杏を半分にカットして
砂糖をまぶして一晩おいて水分を出してから
次の日に低温のオーブンに入れて一晩焼いて
作るセミドライの杏を
タルトにのせて杏ジャムで仕上げた杏のタルトを作りました。
自然の杏の美味しさを堪能できますよ～(^O^)／
小田原洋菓子店 フロマージュ
〒250-0872 神奈川県小田原市中里１８５－１７
TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１
営業時間 １０：００～１９：００
定休日 木曜日
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