2018年12月31日月曜日

いのししケーキお得な4個入り箱


ピンクのお鼻のレアな「いのししケーキ」を入れたお得な4個入りのセット箱を販売しております。

本日大みそかと明日元旦と2日の営業は午後5時までとなり、3日は木曜日なので定休日とさせて頂きます。

小田原洋菓子店 フロマージュ
250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TELFax 0465-47-1911
営業時間 10:00~19:00y
定休日 木曜日

2018年12月29日土曜日

2019年のいのししケーキ


来年2019年はいのしし年
アーモンドの風味豊かなとろける生地のお菓子に甘さ控えめのチョコレートソースをかけて、チョコレートやアーモンドで飾ったいのししケーキを作りました。


年末年始のお集りの席に人気必須のお菓子ですよ~~~(^^)

小田原洋菓子店 フロマージュ
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定休日 木曜日

2018年12月26日水曜日

12月26日も営業しております!


1226日(水)元気に営業中のフロマージュ
昨日の25日も沢山の方にご来店頂きまして本当にありがとうございました。
画像のケーキは25日にオーダーで作った4号の生クリームデコレーションケーキのいちご一杯バージョンです。

こういったいちごが一杯のデコレーションケーキがこれからの人気ですね~

小田原洋菓子店 フロマージュ
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定休日 木曜日

2018年12月25日火曜日

2018クリスマス


昨日のクリスマスイブには雨が降ったりやんだりする悪天候の中、沢山の方にご来店頂きまして誠にありがとうございました。
本日25日も元気に営業しております!明日26日も通常営業致しましてあさって27日(木)を休業とさせて頂きます。
画像のクリスマスデコレーションケーキは11月からご予約を頂いておりましたお得意様の為の特別なケーキです。



そのお客様は歯がお悪いので柔らかいものでと当店のショートケーキがお好きとの事で季節のラフランスといちごを使いフランボワーズのソースで仕上げました。
「特別おいしいのを作ってよ、金は出すからさ!」との事で色々考えたのですがあまりこてこてにしないでシンプルながらのおいしさを目指しました。(^^)

小田原洋菓子店 フロマージュ
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定休日 木曜日

2018年12月23日日曜日

2018年クリスマス12月23日(日)


毎年ご注文頂く特注のクリスマスケーキ
8号のバタークリームデコレーションケーキと

18㎝×18㎝の生クリームデコレーションケーキです。

今年は本日23日が日曜日なのでご予約も多く頂いております!

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定休日 木曜日

2018年12月21日金曜日

ショコラ・ノエル


本日1221日からショコラ・ノエルの販売開始です。

ふんわりしたココアスポンジにチョコ生クリームを巻いたロールケーキの周りにチョコ生クリームをナッペして特別なチョコソースをかけて仕上げたノエルは毎年評判のクリスマスケーキです。

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営業時間 10:00~19:00
定休日 木曜日

2018年12月18日火曜日

クリスマスケーキのご予約は明日までです。


クリスマスケーキのご予約は明日1219日(水)までです。
あさっての20日(木)は定休日なのでお休みさせていただきます。


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定休日 木曜日

2018年12月17日月曜日

アルザスの予約は終了です。


今年のクリスマスのスペシャルケーキ「アルザス」が限定数に達しましたので予約受付を終了となりました。

ご予約頂いたお客様方本当にありがとうございます。
心しておいしいスペシャルなクリスマスケーキを作りますね!!
その他のケーキ「ショコラ・ノエル」
「ローズ」
「いちごの生クリームデコレーションケーキ」
はまだ受付を行っておりますので、よろしくお願いいたします。

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定休日 木曜日

2018年12月16日日曜日

クリスマスギフト


レープクーヘンやフランボワーズのジャムをサンドしたハットのクッキーなどのクリスマスの焼菓子を詰め合わせた宝箱とパニエ(かご)もおすすめです(^^)/



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定休日 木曜日

2018年12月15日土曜日

レープクーヘン


今年のクリスマスに新登場した焼き菓子が「レープクーヘン」

ドイツでも人気のお菓子は、卵やバターなどの油を使わずに焼くお菓子
甘みはハチミツを使い、スパイスを入れるのが特徴
当店ではスパイスに、クローブ、オールスパイス、ナツメグ、カルダモン、ジンジャーの5種類とココアを使用しています。
古代からハチミツやスパイスを入れたお菓子は作られていましたが、当時にはとても貴重なスパイスを入れることで体を温めて冬の寒さを乗り越えられるご馳走のお菓子でもあったそうです。
しばらく飾った後は温かいコーヒーや紅茶にとても合うので、お茶の時間にお楽しみ下さいませ。
食べ始めると本当に止まらなくなるおいしさですよ~

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定休日 木曜日

2018年12月14日金曜日

今年のシュトーレンには木の板がついています!


今年のシュトーレンには木の板がついております。

シュトーレンは薄くスライスして少しずつお召し上がりいただきたいのでまな板としてまたちょっとしたお盆としてもお使い頂けます。
わんちゃんのごはん置き場としてもおすすめです(^^)


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定休日 木曜日

2018年12月11日火曜日

フランボワーズ


人気のフランボワーズをデコレーションケーキとしてご予約していただきました。

最高級チョコレートとベリーのフルーティーでなめらかなチョコレートムースケーキはとてもおいしいと言われます(^O^)

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定休日 木曜日

2018年12月10日月曜日

ブレデレ


フレッシュフランボワーズで作るベリージャムをクッキーに塗るのにちょうどよい固さに煮たものをハートサブレにサンドしたフリュイ・サブレを作りました。

フリュイ・サブレはサブレカネルとくまさんとツリーの形のサブレ、フランボワーズメレンゲを詰めたブレデレとして販売中です。

味はもちろんおいしいのですが、お部屋に飾っておいても可愛らしいですよね~。

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定休日 木曜日

2018年12月9日日曜日

フルーツタルト


ただ今のフルーツタルトはいちごとラフランスとリンゴをトッピングしております。

当店のタルトはアーモンドの粉末とバターと卵と粉糖を練って作るアーモンドクリームを絞ってから焼いたものに、カスタードクリームにバターを加えたクリームをトッピングしてあるので、さくさくのタルトが楽しめます!

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2018年12月8日土曜日

ヤイチロウ


今年のクリスマスは22日が土曜日なのでお渡し日を22日から25日まで
4日間とさせて頂いておりますが、早いもので最初のお渡し日の22日まで後2週間となりました。
ただ今絶賛予約受付中の当店ですが、12/19までにご予約して頂くと小田原の木で出来たヤイチロウをプレゼントしております。

ヤイチロウにはドイツかフランスの国旗の柄のリボンを巻いているのでお客様にどちらが良いか選んで頂いていますが、今の所ドイツの勝ちです(^O^)

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2018年12月3日月曜日

シュトーレンが出来上がりました!!


お待たせしました!シュトーレンが出来上がりましたよ~

今年のシュトーレンには江の浦の八木下農園さんのレモンで作ったレモンピールと


オレンジピール、それに7月の桃フェアでお世話になっているフレンド農園さんの黄色い桃で作ったドライフルーツ

足柄産のイチジク、洋ナシ、杏、リンゴの手作りフルーツとレーズン、クランベリーをどっさり入れたフルーツを入れてあるのでとてもフルーティーでしっとりしています。

世界中で当店だけのおいしいスペシャルシュトーレンは、クリスマスまで薄くスライスしてお召し上がり下さいませ!!

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2018年12月2日日曜日

ハーフバースデー


生まれて6カ月をお祝いするハーフバースデーのデコレーションケーキをご予約で作りました。



あんまりゴテゴテしないで、ピンクな感じで可愛らしくとのオーダーでしたので、のせ過ぎずに気を使って仕上げましたよ~

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2018年12月1日土曜日

白とピンクの可愛らしいデコレーションケーキ


白とピンクの可愛らしい4号サイズのデコレーションケーキです。


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2018年11月30日金曜日

モンブランタルトに猫いっぱい


モンブランタルトに猫いっぱいのご注文で作りました。(^^)


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2018年11月28日水曜日

がんばれ受験生!


受験生は大変な時期ですね~
こちらのデコレーションは旬のラフランスで作った合格祈願のお誕生日ケーキです。

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2018年11月27日火曜日

レープクーヘン

レープクーヘンが新登場しました。

ドイツで人気のクリスマスのお菓子は、ハチミツとスパイスを加えて作るので、小田原ハチミツを贅沢に使い、みかんジャムとスパイスをほんのりするくらいに加えた味わい深い味
生地には卵とバターが入っていないのに、しっかりとまとまり焼くとパリパリとした食感で、スパイスが病みつきになる味です!
日持ちがするのでクリスマスまで飾って楽しめます♪


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2018年11月25日日曜日

フルーツをのせたチョコ生クリームデコレーションケーキ


チョコ生クリームケーキにフルーツをトッピングしたデコレーションケーキを作りました。

例年生クリームケーキで作っておりましたが、今年はチョコレート味になさるそうです。
それにしてもおいしそう~。
今の時期のフルーツは深い味や食感をそれぞれに楽しめるので良いですね~

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定休日 木曜日

2018年11月24日土曜日

タルト・タタン


お待たせいたしました「タルト・タタン」が登場しました。

このケーキは、フランスのラモット・ブーヴロンという小さな町の駅前にある「ホテル・タタン」で誕生しました。
ホテルを経営していたタタン姉妹がデザートを作ろうと型にリンゴを詰めてオーブンに入れたまま忘れてしまい、気がついたらリンゴがキャラメル色になっていてパイ生地をかぶせて焼いたら思いもかけずおいしくて、ホテルのデザートとして提供した所評判になったというもの
当店でもこのお菓子をつくるのに大量の紅玉リンゴを90分焼いたのち翌朝までゆっくり火を通すことで白かったリンゴがキャラメル色になり濃縮したリンゴの味をお楽しみ頂けるようにしております。
パイ生地は別焼きにしてしっかりと焼き上げたものと濃縮リンゴを合わせた当店のタルト・タタンはおすすめです!

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定休日 木曜日

アマンダショコラ

チョコレートの季節がやってまいりましたね~ フロマージュではアーモンドとチョコレートのおいしさを楽しめると「アマンドショコラ」をおすすめいたします。 粉末のアーモンドをたっぷり使用し、溶かしバターでコクをつけたしっとりと深みのあるお菓子に甘さ控えめのチョ...