2016年7月31日日曜日

桃フェア最終日



こんにちは、小田原のケーキ屋フロマージュの鎌田です。

今日は731日で桃フェアの最終日です。
楽しかったピンク色のスイーツ達ともお別れ・・


明日からはプラムのケーキやブルーベリーやブドウのケーキが随時登場予定ですのでお楽しみに~♪

小田原洋菓子店 フロマージュ 
250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
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Fax 0465-47-1911
営業時間 10:00~19:00
定休日 木曜日


2016年7月29日金曜日

桃フェア残り3日



こんにちは、小田原のケーキ屋フロマージュの鎌田です。

今日は久しぶりに夏の陽気ですね~でも去年おととしに比べると随分楽なのでこれでも良しと思ってしまいます。
さて桃フェアは日曜日までの後3日間。
ご来店の皆様方は桃のパイの迫力やピーチメルバの魅惑の赤いソース、そして桃がたっぷりのったタルトにメロメロな感じで見ているこちらも嬉しくなります。



こんな暑い日にもツルンとジューシー召し上がれる桃スイーツをぜひお召し上がりくださいませ。

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2016年7月24日日曜日

サマーエンジェルで作るピンク色のソース



こんにちは、小田原のケーキ屋フロマージュの鎌田です。

山梨県御坂町のフレンド農園さんの桃を使ったスイーツを作る桃フェアも後半に入ってきました。
フレンドさんでは桃以外にもプラムやデラウェアも作って販売しております。

先日伺ったときにジャムにしたいと言いましたらこちらのプラムが柔らかいと勧められたのでサマーエンジェルという名前のプラムを購入してきました。

サマーエンジェルは山梨県オリジナルの品種、果肉は黄色で柔らかくとてもジューシーで糖度も1517度と高く甘いのですが皮の部分は真っ赤で適度な酸味がある非常に香りのよいプラムなので、真っ赤なジャムが出来上がりましたよ~。


サマーエンジェルジャムとナパージュを混ぜたピンク色のソースで仕上げる桃のパイや桃のタルトを食べるともちろん桃もおいしいのですが、生地とクリームを味わった後にじわじわとプラムソースの味がして本当になんて美味しいんだろうと思います~♪





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2016年7月23日土曜日

桃のタルト



こんにちは、小田原のケーキ屋フロマージュの鎌田です。

31日まで定休日を除いてあと7日間の桃フェアに、桃のタルトが登場しました!

サクサクのアーモンドタルトの上にカスタードクリームを絞って桃を置いて生クリームを周りに絞って仕上げてあります。
フルーティーな桃とカスタードクリームはもちろんとても合いますし、タルトの後味も楽しめるおすすめ桃のスイーツです。

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2016年7月22日金曜日

山梨県に行ってきましたよ~



こんにちは、小田原のケーキ屋フロマージュの鎌田です。

20日の水曜日にお休みを頂いて桃フェアの桃を作っている山梨県のフレンド農園さんに行ってきました。


桃フェアを行うのはこれで10年目なのでフレンドさんとのお付き合いも10年目となりますが、やっぱり直接会ってお話をすると色々なことが聞けるので行って本当に良かったな~と思います。
生産者の方の御苦労の上においしいお菓子があることが身にしみますし、逆に桃を作って販売することがあまりに大変な事なのでこちらがケーキを作る上で求める事とかもわかって頂けました。
おいしい桃をた~んと買ってきましたので

今日のショーケースも幸せのピンク色ですよ~♪



桃フェアは731日まで!ご来店お待ちしております(^o^)

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定休日 木曜日


アマンダショコラ

チョコレートの季節がやってまいりましたね~ フロマージュではアーモンドとチョコレートのおいしさを楽しめると「アマンドショコラ」をおすすめいたします。 粉末のアーモンドをたっぷり使用し、溶かしバターでコクをつけたしっとりと深みのあるお菓子に甘さ控えめのチョ...